Γλυκα

Για το swiss roll 6 κρόκοι Αυγού 50 γρ. Ζάχαρη Αχνη 5 ασπράδια Αυγού 35 γρ. Ζάχαρη άχνη 55 γρ. Αλεύρι κοσκινισμένο 50 γρ. σκόνη κακάο Για τη γέμιση μιση δοση[...]

ΑΠΕΡΙΤΙΦ / APERITIVO ζεστό κρασί με αρωματικά ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕΣ / ANTIPASTI e BUFFET σαλάτα με φινόκιο, πορτοκάλι και ελιές σαλάτα με cavolo nero[...]

Tο αγαπημένο μας χριστουγεννιάτικο γλυκάκι... Όταν σπουδάζαμε,εγώ και η Μπετούλα,συναντιόμαστε παραμονές Χριστουγέννων,για να το δημιουργήσουμε! Φέτος,μετά[...]

Buche de Noel ο κορμός των Χριστουγέννων... Στη Γαλλία, το Βέλγιο, Κεμπέκ, το Βιετνάμ, το Λίβανο, και γενικά σε γαλλόφωνες χώρες, το χριστουγεννιάτικο γεύμα[...]

ο αγαπημένος Bûche de Noël Καλημέρα σας!! Λέω καλημέρα γιατί ξεκινάω πρωί (8.40πμ) τη σημερινή ανάρτηση κι ελπίζω να τη τελειώσω μέχρι το βράδυ!!! Οι[...]

Στις χώρες της Κεντρικής και της Βόρειας Ευρώπης ο κορμός είναι ένα παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό. Παραπέμπει σε ένα παλιό παγανιστικό έθιμο που[...]

Bûche de Noël || ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟΣ ΚΟΡΜΟΣ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΚΑΣΤΑΝΟ Ίσως το πιο διάσημο επιδόρπιο μετά το γεύμα των Χριστουγέννων. Αγαπημένο γλυκό με καταγωγή Γαλλική[...]

Αυτήν την ημέρα την γιορτάζουμε όλη η οικογένεια μαζί, μιας και γιορτάζει και ο πατερούλης μου ανήμερα των Χριστουγέννων! Όπως καταλαβαίνεται, από την[...]

Καλημέρα σας! Το γεύμα των Χριστουγέννων, ένα τόσο όμορφο γεύμα... με όλη την οικογένεια γύρω από το τραπέζι και με ένα σωρό ετοιμασίες από την προηγούμενη[...]

Καλημέρα σας! Το γεύμα των Χριστουγέννων, ένα τόσο όμορφο γεύμα... με όλη την οικογένεια γύρω από το τραπέζι και με ένα σωρό ετοιμασίες από την προηγούμενη[...]

Υπεροχος Χριστουγεννιατικος κορμος φουλ στην σοκολατα με καβουρντισμενα φουντουκια και σταφιδες με επικαλυψη σοκολατας και φανταστικο αρωμα θα εξιταρει τον[...]

TORRONE DEI MORTI Ο ΠΙΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟΣ ΚΟΡΜΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ! Το τορόνε ( torrone ) είναι ένα απλό γλυκάκι, που κατά κύριο λόγο αποτελείται απο ασπράδια αυγού, μέλι ή[...]

Υπεροχος Χριστουγεννιατικος κορμος φουλ στην σοκολατα με καβουρντισμενα φουντουκια και σταφιδες με επικαλυψη σοκολατας και φανταστικο αρωμα θα εξιταρει τον[...]

(Shutterstock) Στις χώρες της Βόρειας Ευρώπης, τελευταία και στον Νότο, τα Χριστούγεννα φτιάχνουν απαραίτητα κορμό, ένα γλυκό που θυμίζει κούτσουρο και[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για το παντεσπάνι 3 αυγά 75 γραμμάρια ζάχαρη 50 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 25 γραμμάρια κακάο κοσκινισμένο Για τη[...]

Για το παντεσπάνι: 125 γρ. ζάχαρη 4 αβγά 100 γρ αλεύρι 60 γρ. βούτυρο ένα κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 κουταλιά χλιαρό νερό 1 πρέζα αλάτι Για την κρέμα[...]

Υλικά συνταγής Για το παντεσπάνι 6 αβγά χωρισμένα σε θερμοκρασία δωματίου 110 γρ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 125 γρ. σοκολατα 60% λιωμένη 25 γρ. κακάο 30 γρ. αλεύρι[...]

Καλημέρα! Επιτέλους ξανά εμπρός στην οθόνη για να καταγράψω μιαν ακόμα συνταγή για έναν υπέροχο κορμό με κρέμα cheesecake από κείνους που λατρεύω. Κανέλα,[...]