Ψαρικα

Το πιο πορτοκαλένιο και μυρωδάτο κέικ που φάγατε... ποτέ!! με πολτό από ολόφρεσκα μυρωδάτα πορτοκάλια. Τέλος, από πάνω λουσμένο με μια υπέροχη σάλτσα από[...]

Good morning friends, here we are again to start off the last week of November with a cake, which is going to be our contribution for Monday's Cake . A couple[...]

Good morning friends, here we are again to start off the last week of November with a cake, which is going to be our contribution for Monday's Cake . A couple[...]

Πλησιάζουν γιορτές (πολλές μέσα στο Νοέμβριο και έπεται συνέχεια τον Δεκέμβριο) μέχρι να φτάσουμε στην όμορφη (για τον περισσότερο κόσμο) περίοδο των[...]

Είχα μια εκκρεμότητα μ' ένα κεκάκι... σχεδόν δύο χρόνια τώρα. Ένα κεκάκι που με το που το πρωτοείδα στο blog της Μάγδας (My Little Expat Kitchen) , άρχισα να[...]

Είναι το κέικ που ζήτησε η φοιτήτρια,πλέον,κόρη,φεύγοντας,από το πατρικό, μετά τις χριστουγεννιάτικες διακοπές. Είναι το κέικ που κρύβει την αγάπη 3,εκείνων[...]

500 γρ.αλεύρι σκληρό 5 αυγά 150 γρ. βούτυρο αγελαδινό 300 γρ. ζάχαρη 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 1 φακελάκι μπέικεν+1 κ.γλυκού ακόμα 2 βανίλιες 2 λεμόνια[...]

Ναι ναι! Καλά βλέπετε! Όχι, όχι! Δεν είναι πολύ νωρίς για κέικ Χριστουγέννων! Αντιθέτως ίσα που προλαβαίνετε να το φτιάξετε. Καλά... Μην σας αγχώσω κιόλας! Το[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Για το κέικ 400 γρμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρμ. μαργαρίνη, σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρμ. γάλα φρέσκο 400 γρμ. ζάχαρη 680 γρμ. περίπου πορτοκάλια,[...]

Το άρωμα του ανθόνερου με παίρνει αμέσως στο καλοκαίρι. Ονειρεύομαι ένα κρεμώδες παγωμένο γλυκό, αρωματισμένο με μαστίχα και ανθόνερο. Επειδή όμως, δεν είναι[...]

Ένα ιδιαίτερο κέικ, πολύ εύκολο και υγιεινό. Είναι εξαιρετικό για πρωινό, διότι δεν είναι πολύ γλυκό. Δεν περιέχει αυγά ή βούτυρο αλλά ελαιόλαδο, που το[...]

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!!! :) Μετά από ένα Σαββατοκύριακο γεμάτο γκρίζα σύννεφα, μπουμπουνητά και πολλή μα πολλή βροχή ξημέρωσε η καινούρια εβδομάδα κι αυτή[...]

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!!! :) Μετά από ένα Σαββατοκύριακο γεμάτο γκρίζα σύννεφα, μπουμπουνητά και πολλή μα πολλή βροχή ξημέρωσε η καινούρια εβδομάδα κι αυτή[...]

Ένα ζουμερό κέικ, καλυμμένο με δροσερή κρέμα τυριού Ίσως λίγο πιο μπελαλίδικο από τα άλλα, όμως το αποτέλεσμα μας αποζημιώνει και με το παραπάνω. Εξαιρετικοί[...]

Νόστιμο κέικ με ελαιόλαδο χωρίς αυγά που σερβίρετε με κομπόστα φρούτων !!! Υλικά 1 ¼ φλιτζανιού αλεύρι για κέικ ¼ φλιτζανιού + 2 κουταλιές σούπας[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 φαρινα 4 αυγα 2 ποτηρια νερου ζαχαρη 1/2 πλακα βιταμ 1/2 ποτηρι γαλα εβαπορε,οχι αραιωμενο 1/2 ποτηρι νερου φυσικο χυμο πορτοκαλιου ξυσμα απο τα[...]

«Αρχιμηνιά κι Αρχιχρονιά, κι αρχή καλό μας χρόνος» και για μια καλή αρχή το έθιμο απαιτεί Βασιλόπιτα. Κέικ ή τσουρέκι, δεν έχει σημασία, αρκεί να[...]