Κεφτεδακια χωρις σογια ηλιελαιο

Ένα νόστιμο φαγητό για όσους βαριούνται ή δεν θέλουν το τηγάνι που δεν χάνει καθόλου σε νοστιμιά από το συνηθισμένο Υλικά 1 πακέτο πένες Για τη σάλτσα[...]

2 μελιτζάνες φλάσκες (500-600 γραμμ. και οι δύο) 1 φλιτζ. φρυγανιά 1/3 φλιτζ. κεφαλοτύρι 1/2 φλιτζ. αλεσμένη καρυδόψιχα 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα[...]

Γενικά τα κεφτεδάκια, μας βγάζουν ασπροπρόσωπους ανά πάσα στιγμή και είναι και το αγαπημένο φαγητό των παιδιών. Δεν υπάρχει παιδικό πάρτι χωρίς τα μικρά[...]

ΥΛΙΚΑ α) ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κονσέρβες ντοματάκια (περίπου 800γρ.) λίγο μαιντανό[...]

Χτες που μου είπε η Έλενα για τα κεφτεδακια μαυροδαφνης του μπλογκ μας,θυμήθηκα και κάποια άλλα πεντανόστιμα κεφτεδακια με μια λίγο διαφορετική από τη[...]

Ένα φαγητό εντυπωσιακό σε γεύση και αρώματα. Σχεδόν ... γιορτινό. Στην αναγγελία του για πιάτο ημέρας, άπαντες στο σπίτι πανηγυρίζουν!!! ΥΛΙΚΑ Για τα[...]

Διακοπιστήκαμε, ανανεωθήκαμε, μαυρίσαμε και επιστρέψαμε δριμύτερες για νέα γαστρονομικά πειράματα. Και όχι, δεν απαρνηθήκαμε το ιστολόγιό μας, όπως υπονόησε[...]

Μια κλασσική συνταγή για το πιο αγαπημένο μεζεδάκι μικρών και μεγάλων. Υλικά: 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα στο χοντρό μέρος του τρίφτη 1[...]

300 γρ. χοιρινός κιμάς και 300 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 30 γρ. ρύζι γλασέ 50 γρ. γραβιέρα 2 ματσάκια λουΐζα Μερικά κρεμμύδια Λίγο κύμινο και λίγο θυμάρι 1 ξύσμα[...]

Υλικά για 4-5 άτομα 1 κιλό κιμά χοιρινό 1 μεγάλο πράσο πολύ ψιλοκομμένο 1 κουτ σούπας ξύσμα πορτοκαλιού 2 κουτ σούπας χυμό πορτοκαλιού 2 κουτ σούπας χυμό[...]

Η συνταγή μου αυτή είναι πολύ νόστιμη και ιδιαίτερη. Την εμπνεύστηκα καθώς ζύμωνα κεφτεδάκια! Τι χρειαζόμαστε: 500 γραμ. χυλοπίτες Για τον κιμά: ½ κιλό[...]

...ή αλλιώς Spaghetti Meatballs! Για να διευκρινίσω κάτι, δεν χρειάζεται να τυραννάμε τον εαυτό μας να κάνουμε κεφτεδάκια ειδικά για αυτήν τη συνταγή! Εγώ[...]

Αν έχετε βαρεθεί τα κλασικά κεφτεδάκια δοκιμάστε αυτήν την παραλαγή....είμαι σίγουρη ότι θα σας αρέσει. Καλή επιτυχία. Τι χρειαζόμαστε: 800 γρ κιμά (400[...]

Ένα διαφορετικό 'γκιουβέτσι'. Δικής μου εμπνεύσεως. Δοκιμάστε το. Τι χρειαζόμαστε: Για τα κεφτεδάκια 200γρ χοιρινός κιμάς 200γρ μοσχαρίσιος κιμάς 1 μεγάλο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 5 μελιτζάνες Για τα κεφτεδάκια: 250 γρ. κιμά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 αυγό 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο 1 κ.σ. ξύδι 1 κ.σ. δυόσμο[...]

Με αυτή τη γρήγορη συνταγή αξιοποιώ τα πολύτιμα συστατικά της περιφρονημένης τσουκνίδας. Αφιερωμένη στον ggr που ανέδειξε την τσουκνίδα με την τριλογία του.[...]

Αφράτα κεφτεδάκια που μοσχομυρίζουν!! Τι χρειαζόμαστε: Κεφτεδάκια: 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 300 γρ. κιμάς χοιρινός 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 αυγό 200 γρ.[...]

Ένα καλοκαίρι στην Τήνο φάγαμε στην ταβέρνα της κ. Τασίας κεφτεδάκια. Ήταν τα καλύτερα που έχω φάει. Αφού της έδωσα συγχαρητήρια για τα φαγητά της (όλα ήταν[...]