Κεφτεδακια - Στο τηγανι

Υλικά: 300 γρ μύδια κατεψυγμένα, ψιλοκομμένα 1 πατάτα βρασμένη μισό φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα λίγο δυόσμο λίγο[...]

Για 4 άτομα 1 φλυτζάνι ρυζιού 100 γραμμάρια ροκφόρ λιωμένο 100 γραμμάρια χαλούμι τριμμένο 100 γραμμάρια ζαμπόν ψιλοκομμένο Μισό φλιτζάνι καρυδόψιχα τριμμένη 1[...]

1/2 κιλο κυμμα μοσχαρισιο 5 φετες ψωμι μουσκεμενο 1 αυγο 1 μεγαλο κρεμμυδι τριμμενο 5κ.σ κεφαλοτυρι 4κ.σ λαδι 2κ.σ ξυδι 2 σκελιδες σκορδο τριμμενες[...]

400 γραμμάρια κίτρινο κολοκύθι τριμμένο σε χονδρό τρίφτη 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι άνιθο ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι δυόσμο αποξηραμένο ή δύο[...]

O Jamie κάνει κεφτεδάκια από καβουρόψιχα και τα συνοδεύει με υπέροχη σάλτσα από ψητά λαχανικά! Τα λόγια λοιπόν εδώ είναι περιττά... Απλά απολαυστικά Δύσκολη 1[...]

500 γρ. ζυμαρικά (της αρεσκείας μας) Υλικά για τους ψαροκεφτέδες 3 φιλέτα ψαριού φρέσκα (ή κατεψυγμένα) 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 3 πατάτες βρασμένες[...]

Υλικά για 4-5 άτομα 20 μικρές αραβικές πιτούλες 250 γραμ φάβα 2 κουτ σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουτ σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο 4 κουτ σούπας κρεμμύδι[...]

Για 6-8 άτομα 750 γραμμάρια φιλέτο από άσπρο ψάρι (γλώσσα, μπακαλιάρος κτλπ) 6 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 αυγό 1[...]

ΥΛΙΚΑ α) ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κονσέρβες ντοματάκια (περίπου 800γρ.) λίγο μαιντανό[...]

Υλικά 2 φλιτζάνια ψίχα καρπουζιού 1 φλιτζάνι αλεύρι φαριν απ 1 φλιτζάνι λάδι για το τηγάνισμα 1/2 φλιτζάνι μέλι 2 κουταλιές κανέλα για το πασπάλισμα λίγο[...]

Υλικά : 1 κιλό μπακαλιάρο καλά ξαλμυρισμένο 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 2 κουταλιές της σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο 1 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο 1[...]

Ένα εύκολο κεφτεδάκι για να χρησιμοποιήσουμε το ψάρι που περίσσεψε! Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ. Ψάρι βρασμένο λίγο ζουμί από το βρασμένο ψάρι ή ψαρόσουπα 1 πατάτα[...]

Υπέροχα κεφτεδάκια με λιγότερα λιπαρά και μη ξεχνάτε...νηστίσιμα! Τι χρειαζόμαστε: 1 σακούλα σόγια αλάτι και πιπέρι ρίγανη σπορέλαιο ( για το τηγάνισμα )[...]

Τι χρειαζόμαστε: 4 αβγά 40 γρ. τυρί παρμεζάνα 60 γρ. σάλτσα ντομάτας 40 γρ. γαλέτα ψιλοκομμένος μαϊντανός αλάτι πιπέρι 4 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Βάλτε[...]

Με αυτή τη γρήγορη συνταγή αξιοποιώ τα πολύτιμα συστατικά της περιφρονημένης τσουκνίδας. Αφιερωμένη στον ggr που ανέδειξε την τσουκνίδα με την τριλογία του.[...]

Συνταγή που πήρα από τη μαμά μου! Δοκιμάστε την και θα ξετρελαθείτε..! Τι χρειαζόμαστε: Για τους κεφτέδες: 250-300 γρ. γαρίδες μικρές 1 φιλέτο κοτόπουλο 1 κ.σ.[...]

Υλικά 250 γρ. τόνος (κονσέρβα) καλά στραγγισμένος από το λάδι του 2-3 χονδρές φέτες από μπαγιάτικο ψωμί 2-3 κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη 1-2 σκελίδες[...]

H Σαρακοστή καλά κρατεί, νηστεία όμως δε σημαίνει ανοστιά, σημαίνει βάζω τη φαντασία μου να δουλέψει και με απλά μεσογειακά υλικά φτιάχνω πεντανόστιμα πιάτα![...]