Κολοκυθια γεμιστα χωρις σχοινοπρασο συκα

Για το τραπέζι των Χριστουγέννων ή τη νηστεία. Τι χρειαζόμαστε: 1,5 με 1,8 κιλά κολοκύθα Ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο[...]

Κάθε καλοκαίρι, πριν ξεκινήσω και επισήμως τις διακοπές μου, πηγαίνω στην Πάρο έστω για λίγες μέρες, να αποφορτιστώ. Εκεί, στο ήσυχο χωριό Δρυός, έχω[...]

Το καλοκαιρινό φαγητόοο...!!! Υλικά 2 κ. κολοκύθια 1/2 κ. πρόβειο κιμά 1/2 φ. τσαγιού ρύζι 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 ματσάκι μαϊντανό λάδι αλάτι [...]

Τα κολοκύθια γεμιστά γίνονται με τα ίδια υλικά που κάνουμε τα γεμιστά στο φούρνο με τη διαφορά ότι τα μαγειρεύουμε στην κατσαρόλα και τα αυγοκόβουμε!!! Ένα[...]

10 χοντρά κολοκύθια 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλ. ελαιόλαδο 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 10 κ.σ. ρύζι Καρολίνα 3 κ.σ. κονιάκ 2 καρότα τριμμένα 2 πατάτες[...]

1 (περίπου 1.300 γραμμ.) κολοκύθα κίτρινη 2 φλ. τσαγιού ρύζι μακρύκοκκο κίτρινο για πιλάφι 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. βούτυρο 1 κ.σ. σπόροι κακουλέ 1/2 πορτοκάλι[...]

Aπό τα φαγητά που ανήκουν στην κατηγορία «συνταγές της μαμάς», τα γεμιστά κολοκύθια με κιμά χιονισμένα μεσ’ το κατακαλόκαιρο μεταφέρουν ένα σουρεαλιστικό[...]

Επειδή δεν είναι μόνο οι κότες και οι γαλοπούλες για γέμισμα! Νόστιμο γιορτινό πιάτο, που μπορεί να το δει κανείς και σαν στολίδι του τραπεζιού. Οι γεμισμένες[...]

Άκρως καλοκαιρινό φαγάκι τα γεμιστά λαχανικά, αν και είναι δύσκολο να υποφέρεις τον φούρνο, ιδίως αν ζεις σε διαμέρισμα. Ομολογώ ότι τα καλοκαιρινά φαγητά[...]

Υλικά 10 πιπεριές 2 κρεμμύδια τριμμένα 1 κολοκύθι τριμμένο και καλά στιμμένο 1 φλ. σάλτσα ντομάτας 10 κ.σ. ρύζι καρολίνα ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο[...]

Κάθε φορά που βλέπω, αυτή την εποχή κολοκυθάκια φρέσκα με τους ανθούς τους, ενθουσιάζομαι από τα όμορφα χρώματα, τη δροσιά και τη φρεσκάδα τους! Το μόνο[...]

Υλικά: 10 κολοκύθια 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλ. ρύζι καρολίνα 2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1/2[...]

Υλικά Κολοκύθια 8 -10 τεμ Κιμάς μοσχαρίσιος 300 γρ Ρύζι 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού Ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του τσαγιού Κρεμμύδια ξερά 2 τεμ ψιλοκομμένα Άνηθος 1/2[...]

ΥΛΙΚΑ 12 κολοκυθάκια 12 κ.σ κιμά ανάμικτο 12 κ.γ ρύζι Καρολίνα 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 κλωναράκια άνηθο και δυόσμο(ψιλικομμένα) μισό ματσάκι μαϊντανό αλάτι ,[...]

ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ ΥΛΙΚΑ: 10 χοντρά κολοκύθια 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 10 κ.σ. ρύζι Γλασσε 1[...]

Το φαγητό που ακολουθεί, θυμίζει καλοκαίρι και σπιτικό φαγητό μάνας...Θυμίζει φαγητό που φτιαχνόταν από κολοκύθια φρεσκοκομμένα από το μποστάνι, συνήθως[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 10 κολοκύθια χοντρά ½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 10 κουταλιές της σούπας ρύζι καρολίνα 2 πατάτες κομμένες 2 καρότα τριμμένα ½ ματσάκι[...]

Αποτελούν ένα γευστικό έργο τέχνης. Η λεπτεπίλεπτη υφή τους, το έντονο κίτρινο χρώμα τους και κυρίως η γεύση τους τα κάνουν μοναδικά. Υλικά 60-80 τρυφεροί[...]