Μασκαρπονε χωρις σαβαγιαρ μερεντα ψιχα

Υλικά: 1 φακελάκι σαφράν 8 μεγάλα αχλάδια 200 γρ. ζάχαρη 1 φλυτζάνι νερό 1 ½ φλυτζάνι λευκό κρασί φλούδα από ένα πορτοκάλι 2 συσκευασίες των 200 γρ.[...]

Μετά από τα ψαράκια και τα σκορδάτα ορεκτικά, τραβιέται ένα γλυκάκι, νομίζω. Υλικά: 200 γρ. μπισκότα digestive 4 Κ. σ. βούτυρο λιωμένο κι αν χρειαστεί[...]

Καραμελωμένα σουδάκια με μασκαρπόνε, αχλάδι και βινσάντο Όταν ήμουν παιδί, κάθε παραμονή Πρωτοχρονιάς λίγα λεπτά πριν αλλάξει ο χρόνος, έκλεινα σφιχτά τα[...]

Τα τράιφλ είναι γρήγορα, εύκολα και νόστιμα γλυκάκια με διάφορα υλικά. Η λέξη trifle προέρχεται από την παλιά γαλλική λέξη "trufle" που σημαίνε ι κάτι[...]

3 νεκταρίνια ώριμα αλλά σφιχτά ½ φλιτζ. τυρί μασκαρπόνε 1 βανίλια ¾ φλιτζ. λευκό ξηρό κρασί 1 κ.σ χυμό λεμονιού 2 κ.σ. μπράντι 2 κ.σ. ζάχαρη ελαιόλαδο Σε μπολ[...]

Για 4-6 άτομα Για τη ζύμη 125 γραμμάρια ζάχαρη 400 ml γάλα 1/2 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο 3 κουταλιές του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κιλό αλεύρι για όλες τις[...]

Για 2-4 άτομα 4 κουταλιά του γλυκού μέλι 3 ροδάκινα 3 βερίκοκα 0.5 λίτρο γάλα 0.25 λίτρο χυμό ανανά λίγα φύλλα δυόσμου για γαρνίρισμα 200 γραμμάρια μασκαρπόνε[...]

Γευστική διαδρομή απο το Θοδωρή Κυπριανίδη στις κουζίνες απο το 2003.Τα πιάτα του μπορούμε νε δοκιμάσουμε στο κολωνάκι στο εστιατόριο SCALA VINOTECA. Σε αυτό[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 κούπα τριμμένη μασκαρπόνε 150 γραμμάρια τυρί κρέμα 4 αγκινάρες βρασμένες 200γραμμάρια σπανάκι φρέσκο 100 γραμμάρια βούτυρο 100[...]

Υλικά: 150γρ.Γιαούρτι 10% 250γρ.Μασκαρπόνε ½ βανίλια ξυλάκι (το ξύσμα) 40γρ. Ζάχαρη 15γρ. Ακατέργαστη ζάχαρη 2cl λικέρ πορτοκάλι (ή όποιο προτιμάτε) 15ml χυμό[...]

Για να γλυκαθούμε για το καλό του μήνα!   Με τα τελευταία σύκα φτιάξτε αυτό το γλυκάκι και απολαύστε το!   Κανονικά θέλει σφιχτά συκαλάκια αλλά τέτοιο καιρό[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο καταΐφι 600 γρ. μασκαρπόνε 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 2 σφηνάκια λικέρ αμαρέττο ½ φλιτζάνι γλυκό του[...]

Μια ανάλαφρη πουτίγκα απο νόστιμα πορτοκάλια.... που συνδιάζεται με δροσερή μους απο μασκαρπόνε και λικέρ πορτοκάλι! Ένα απο τα αγαπημένα μου γλυκά!!! Τι[...]

Ένα όμορφο και ελαφρύ γλυκό. Τι χρειαζόμαστε: 12 κλεμεντίνες ή μανταρίνια με τη φλούδα τους χωρίς κουκούτσια 1/2 κιλό ζάχαρη 200 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία[...]

Ανάλαφρη, δροσερή μους η οποία συνδυάζεται άψογα με φράουλες ή μούρα. Τι χρειαζόμαστε: 120 γρ. τυρί μασκαρπόνε 1 κουταλιά σούπας μέλι 2 κουταλιές σούπας γάλα 2[...]

Το μπέικον, αρωματικό και κομψό, συνοδεύει εξαιρετικά τις Pappardelle Barilla, και με το μασκαρπόνε δένουν όλα τα υλικά αρμονικά. Μια απλή και εκπληκτική[...]

Ζουμερός ψημένος ανανάς με τυρί κρέμα και μέλι...υγιεινός, ελαφρύς και πεντανόστιμος! Τι χρειαζόμαστε: 1 ώριμος ανανάς 250 γρ.τυρί κρέμα (μασκαρπόνε ή[...]

300 γρ. αλεύρι χυμός και ξύσμα από 3 λεμόνια 300 γρ, τυρί μασκαρπόνε 225 γρ. βιτάμ 250 γρ, ζάχαρη 6 αυγά 1. Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το αλεύρι με το ξύσμα. 2.[...]