Μαγειριτσα με γλασο

Συνταγές για μαγειρίτσες υπάρχουν πολλές.Κάθε νοικοκυρά βάζει όλη της την τέχνη για να ικανοποιήσει τις τοπικές και  οικογενειακές συνηθειες.Αλλοι τη θέλουν[...]

Φυσικά και η μαγειρίτσα δεν θα λείπει από το τραπέζι σου. Συμβουλευτήκαμε τον Ξενοφώντα Πολύμερο ο οποίος μας έδωσε την δική του συνταγή. Μέτρια 1 Ώρα[...]

1 συκωταριά αρνίσια ή κατσικίσια και λίγα εντεράκια 1/2 κιλό φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι άνιθο 4 μαρούλια 1 1/2 φλιτζανάκι καφέ ρύζι γλασέ 250 ml. λάδι[...]

1 κιλό Μανιτάρια agaricus (άσπρα) ή μίγμα με boletus, porcini, agaricus (κατεψυγμένα) 1/2 φλυτζάνας Ελαιόλαδο 2 ματσάκια φρέσκα Κρεμμυδάκια 1/2 ματσάκι Άνιθο[...]

Υλικά Συκωταριά αρνιού 1 μαζί και τα εντεράκια Φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κιλό Νερό 1 λίτρο Μαρούλι μέτριο 1 Άνιθος 2 ματσάκια Μαϊντανός 1/2 ματσάκι Ρύζι γλασέ 1[...]

Υλικά: 1 κεφαλάκι αρνίσιο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 10 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 φλυτζάνια λευκό κρασί 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι[...]

για τη σούπα ½ κιλό μανιτάρια πλευρώτους ¼ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 φλιτζ. φρεσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ¼ φλιτζ.άνηθος ψιλοκομμένος ¼ φλιτζ. μαιντανός[...]

1 συκωταριά από κατσίκι ή αρνί (περίπου 1 κιλό) 1 κιλό έντερα από κατσίκι ή αρνί 2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθο 3[...]

Καλό Πάσχα να περάσετε μια πανέμορφη μέρα με όλους όσους αγαπάτε! Είπα, μια και οι πρώτες πρωινές ετοιμασίες για το μεσημέρι τελείωσαν να ανεβάσω και τη δική[...]

Η μαγειρίτσα όπως την τρώμε στη Θεσσαλονίκη - αποκλειστικά με συκωτάκια! Τι χρειαζόμαστε: 1 συκωταριά 2-3 ματσακια φρέσκα κρεμμυδάκια λίγο φρέσκο βούτυρο 6 κ.[...]

1 Συκωταριά αρνίσια ή κατσικίσια και λίγα εντεράκια 1/2 κιλό φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι άνιθο 4 μαρούλια 1 1/2 φλιτζανάκι καφέ ρύζι γλασέ 1 φλιτζάνι λάδι[...]

Για 6-8 άτομα 2 με 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές άνηθο 2 κουταλιές μαϊντανό 2 κουταλιές ρύζι γλασέ 1 κύβο λαχανικών 500[...]

Στο δείπνο της Αναστάσεως συνήθως σερβίρουμε για πρώτο πιάτο κάποιο είδος σούπας η οποία περιέχει κρέας. Υποτίθεται ότι είναι το πρώτο πιάτο με κρέας μετά από[...]

ΥΛΙΚΑ: 500 γρ. μανιτάρια σε κομματάκια τρία κρεμμυδάκια φρέσκα δύο μαρούλια άνηθος μισή κούπα ρύζι γλασέ αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο χυμός λεμονιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε[...]

1 συκωταριά αρνίσια, πνευμόνια και αντεράκια 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 1 μαρούλι χοντροκομμένο 1 φλ. τσαγιού άνηθο[...]

1 Συκωταριά αρνίσια ή κατσικίσια και λίγα εντεράκια 1/2 κιλό φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι άνιθο 4 μαρούλια 1 1/2 φλιτζανάκι καφέ ρύζι γλασέ 1 φλιτζάνι λάδι[...]

Τα σωστά υλικά, στην σωστή ποσότητα για μία πεντανόστιμη μαγειρίτσα! Τι χρειαζόμαστε: 1 συκωταριά (1.000-1.200 γρ.) καρδιές από 2 μαρούλια 10 φρέσκα[...]

Λίγο πρόωρη η συνταγή δεδομένου ότι οι περισσότεροι νηστεύουμε ή θα ξεκινήσουμε να νηστεύουμε την Μ. Εβδομάδα, θεώρησα ότι δεν βλάπτει να πάρουμε μια κλέφτη[...]