Μαγειριτσα με μαρουλι

Να πω οτι είναι μια νοστιμιά, περιττεύει...όσοι τρώμε τα πλευρώτους ξέρουμε οτι είναι αντάξια κρέατος... Προσωπικά την προτιμώ έτσι, αντί της πασχαλινής[...]

Η σούπα μαγειρίτσα και το σουβλιστό αρνί είναι τα παραδοσιακά φαγητά της Λαμπρής. Το έθιμο στην Ελλάδα απαιτούσε το αρνί ολόκληρο να το βάζουν στη σούβλα και[...]

Μαγειρίτσα παραδοσιακή της γιαγιάς, που τώρα βέβαια την μαγειρεύει η μαμά, αφού εκείνη δεν είναι πια μαζί μας. Είναι πεντανόστιμη και όταν μαγειρεύεται[...]

Φίλοι μου σας δώσαμε τσουρέκια , αρνί στη σούβλα , κοκορέτσι , βάψαμε κι αυγά τι έμεινε να ολοκληρωθεί το Ελληνικό Πασχαλινό τραπέζι;; μα φυσικά η[...]

Τη βασική συνταγή για τη μαγειρίτσα αυτή μου είχε δώσει πριν από πολλά χρόνια η Μικρασιάτισσα κυρία Δημητσάντου, μητέρα της ξαδέρφης μου Καίτης Κρεμέζη. Εγώ[...]

Μήπως δεν τρώτε κρέας; Κανένα πρόβλημα. Στο βιβλίο του «Οψοποιών μαγγανείαι ήγουν καλογηρική μαγειρική και ζαχαροπλαστική», ο Αρχιμανδρίτης[...]

Μαγειρίτσα παραδοσιακή της γιαγιάς, που τώρα βέβαια την μαγειρεύει η μαμά, αφού εκείνη δεν είναι πια μαζί μας. Είναι πεντανόστιμη και όταν μαγειρεύεται[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό συκωταριά αρνίσια μαζί με τα γλυκάδια της 4 καρδιές μαρουλιού, ψιλοκομμένες 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο 1[...]

Η παράδοση του τόπου μας θέλει το Μ. Σάββατο , μετά την Ανάσταση , να τρώμε μια σούπα φτιαγμένη με εντόσθια από αμνοερίφια και λαχανικά, τη μαγειρίτσα .[...]

Μια νοστιμότατη, εναλλακτική «μαγειρίτσα», φτιαγμένη με μανιτάρια αντί για εντόσθια, ότι πρέπει για χορτοφάγους και βίγκαν. Γίνεται εύκολα, γρήγορα,[...]