Μαγειριτσα χωρις εντοσθια

Μανιταρόσουπα με πλευρότους. Μια πραγματικά υπεροχη σούπα. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό μανιτάρια πλευρότους 1/4 κούπα λάδι 1 κούπα φρεσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια[...]

Να πω οτι είναι μια νοστιμιά, περιττεύει...όσοι τρώμε τα πλευρώτους ξέρουμε οτι είναι αντάξια κρέατος... Προσωπικά την προτιμώ έτσι, αντί της πασχαλινής[...]

Η σούπα μαγειρίτσα και το σουβλιστό αρνί είναι τα παραδοσιακά φαγητά της Λαμπρής. Το έθιμο στην Ελλάδα απαιτούσε το αρνί ολόκληρο να το βάζουν στη σούβλα και[...]

Μαγειρίτσα παραδοσιακή της γιαγιάς, που τώρα βέβαια την μαγειρεύει η μαμά, αφού εκείνη δεν είναι πια μαζί μας. Είναι πεντανόστιμη και όταν μαγειρεύεται[...]

Φίλοι μου σας δώσαμε τσουρέκια , αρνί στη σούβλα , κοκορέτσι , βάψαμε κι αυγά τι έμεινε να ολοκληρωθεί το Ελληνικό Πασχαλινό τραπέζι;; μα φυσικά η[...]

Μήπως δεν τρώτε κρέας; Κανένα πρόβλημα. Στο βιβλίο του «Οψοποιών μαγγανείαι ήγουν καλογηρική μαγειρική και ζαχαροπλαστική», ο Αρχιμανδρίτης[...]

Μαγειρίτσα παραδοσιακή της γιαγιάς, που τώρα βέβαια την μαγειρεύει η μαμά, αφού εκείνη δεν είναι πια μαζί μας. Είναι πεντανόστιμη και όταν μαγειρεύεται[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό συκωταριά αρνίσια μαζί με τα γλυκάδια της 4 καρδιές μαρουλιού, ψιλοκομμένες 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο 1[...]

για τη σούπα ½ κιλό μανιτάρια πλευρώτους ¼ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 φλιτζ. φρεσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ¼ φλιτζ.άνηθος ψιλοκομμένος ¼ φλιτζ. μαιντανός[...]

1/2 κιλό σπανάκι ή λάπαθο (πιο νόστιμο με το λάπαθο) 1 ματσάκι φρέσκο κρεμμυδάκι 1 ματσάκι μαϊντανό ματσάκι [] 1 ματσάκι δυόσμο ματσάκι [] 1/2 ματσάκι άνιθο[...]

1 αρνίσια συκωταριά 1 φλ.τσ. ελαιόλαδο 1 κιλό φρέσκα κρεμμυδάκια Αλάτι, πιπέρι 1/2 φλ.τσ. ρύζι καρολίνα 1 μεγάλο ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι μαϊντανό[...]