Γεμιστες χωρις λαβρακι

Πιάτο των φτωχών, κάποτε (οι ρίζες του χωριάτικου πιάτου φαίνεται να είναι πολύ παλιές, η δε “εξευγένισή” του, αν και πολύ αργότερα, χάνεται πίσω στο μακρινό[...]

4 πατάτες 50 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ. κρασί λευκό 200 γρ. νερό αλάτι πιπέρι 4 κολιοί μεγάλοι Για τη γέμιση 2 ντομάτες, μέτριες 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκ. σκόρδο ½[...]

Υλικά: 6 μεγάλες κόκκινες σφιχτές ντομάτες 6 μεγάλες πιπεριές για γέμισμα 4 – 5 πατάτες 1 ½ κρασοπότηρο ρύζι νυχάκι 2 μεγάλα άσπρα κρεμμύδια 1[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Είναι τόσο εμφανίσιμο και νόστιμο, που δε θέλεις να σταματήσεις να τρως. Είναι ορεκτικό και ψωμί μαζί! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Πίτες Διάφορα Άλλες[...]

Υλικά (για 4-6 άτοµα) 4-6 (ανάλογα µε το µέγεθος) µεγάλα µανιτάρια πορτοµπέλο (Portobello), ελαιόλαδο, 600 γρ. φρέσκια αναρή (3 φλ. καλά λιωµένη µε πιρούνι),[...]

Υλικά (για 6-8 άτομα) 24 πράσινες ελιές γεμιστές με πιπεριά ½ φλ. απλό αλεύρι ¾ φλ. (75 γρ.) τριμμένο τυρί Provolone ή κεφαλογραβιέρα ή τσένταρ 2 κοφτές[...]

500 γρ αλεύρι 35 γρ ζάχαρη (αν το κάνετε την αλμυρή γέμιση ) / 50 γρ ζάχαρη (αν το κάνετε γλυκό) 50 γρ βούτυρο 9 γρ αλάτι 25 γρ φρέσκια μαγιά ή 1 φακελάκι[...]

ΥΛΙΚΑ(για δύο φρατζόλες) 1/2κ.αλεύρι(250γρ.Γ.Ο.Χ. και 250γρ.για ζυμωτό ψωμί) 1 φακελάκι μαγιά 1κ.γ.ζάχαρη 1 1/2κ.γ.αλάτι 2 γεμάτες κ.σ.βούτυρο λίγες σταγόνες[...]

3 κόκκινες πιπεριές 3 πράσινες πιπεριές 500 γρ. τύρι κρέμα 250 γρ. λιωμένο τυρί φέτα 1 κρόκο αυγού 1/4 φλιτζανιού χοντροκομμένες μαύρες ελιές Κόβετε το καπάκι[...]

Λαχταριστή μπαγκέτα που μπορείτε να την απολαύσετε σα σνακ ή και ως γεύμα. Συνταγή : Tina Webb. Μερίδες : Για 2 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία[...]

Υλικα 1 πακετο αλευρι φαρινα (500 γραμμαρια) 1 ποτηρι σπορελαιο 1 ποτηρι χυμο πορτοκαλι στιμμενο 1 κουτ.γλυκου αλατι 1 κοφτο κουτ.γλυκου ζαχαρη για τη γεμιση[...]

Υλικά 2 φιλέτα γαλοπούλας στήθος, χωρίς πέτσα και κόκαλα, ή 2 χοιρινά φιλέτα (θα ζητήσετε από τον κρεοπώλη να σας τα ανοίξει για να τα γεμίσετε) 200 γρ.[...]

ΥΛΙΚΑ(για δύο φρατζόλες) 1/2κ.αλεύρι(250γρ.Γ.Ο.Χ. και 250γρ.για ζυμωτό ψωμί) 1 φακελάκι μαγιά 1κ.γ.ζάχαρη 1 1/2κ.γ.αλάτι 2 γεμάτες κ.σ.βούτυρο λίγες[...]

Αγαπημένο φαγάκι τα γεμιστά!!! Απαραίτητη επιλογή για το καλοκαιρινό ή το φθινοπωρινό μας τραπέζι. Όσο για εμένα.....γεμιστά να είναι και ας είναι και[...]

Υλικά Κιμάς μοσχαρίσιος 1200 γρ. Κρεμμύδι ξερό 1 1/2 τεμ. Ψωμί 300 γρ. Πράσινες πιπεριές γεμιστές με αμύγδαλα 15 τεμ. Μπέικον 5 φέτες Λουκάνικα 3 τεμ. Αρακάς[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 10 ολόκληρα μανιτάρια τύπου Portobello 112 γραμμάρια τυρί κρέμα, μαλακό ¼ φλιτζάνια τριμμένη παρμεζάνα ή μοτσαρέλα ¼ κουταλάκια του[...]

Υλικά (12 γεμιστά μισά αυγά) : 6 σφιχτοβρασμένα αβγά, καθαρισμένα και κομμένα στη μέση κατά μήκος 1 κουταλιά ούζο 1 κουταλιά μαϊντανός ψιλοκομμένος 1/4[...]