Γεμιστες χωρις μανγκο σελινοριζα

Πιάτο των φτωχών, κάποτε (οι ρίζες του χωριάτικου πιάτου φαίνεται να είναι πολύ παλιές, η δε “εξευγένισή” του, αν και πολύ αργότερα, χάνεται πίσω στο μακρινό[...]

Γρήγορο και απολαυστικό σνακ με ολόφρεσκες πιπεριές και γέμιση από το αγαπημένο σου τρίγωνο τυρί! Θερμίδες 106/Πιπεριά Εύκολη 20 Λεπτά 4+μερίδες 1 1 1 0 0[...]

Υλικά (για 6 ΑΤΟΜΑ) 500 γρ. κιμά βοδινό, 4 αβγά, 4 μάλλον μεγάλα κρεμμύδια, 6 μέτριες ντομάτες, 4 μικρά, στρογγυλά κολοκυθάκια, 2 κουταλιές ψιλοκομμένο[...]

2 μεγάλες κόκκινες πιπεριές 2 μεγάλες κίτρινες πιπεριές 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά 1 πιπεριά φλωρίνης 600 γρ κιμά, μισός-μισός χοιρινός & μοσχαρίσιος,[...]

20 πιπέρια πράσινα 20 γεμάτες κσ με ρύζι Καρολίνα 3 μεγάλες ντομάτες ώριμες 1 κσ μαιντανό ψιλοκομμένο 1 κσ άνηθο ψιλοκομμένο 1 κγ δυόσμο ξερό 1 μεγάλο[...]

6 κολοκυθάκια 6 πιπεριές (ότι χρώμα θέλουμε) Για το ρύζι: 1/2 ποτήρι ρύζι basmati 1 ποτήρι νερό 1 σκελίδα σκόρδο ολόκληρη 1 πρέζα αλάτι 1/4 κουταλάκι κανέλα[...]

Υλικά 20 μεγάλα κοχύλια (ζυμαρικά για γέμισμα) 6κ.σ.γ ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένες 3 μεγάλες ντομάτες τριμμένες 1κ.σ πάστα ντομάτας ½ κ.γ[...]

Είναι από εκείνες τις φορές που πριν πιάσεις μαγείρεμα συνειδητοποιείς ότι σου λείπουν κάποια από τα βασικά υλικά όπως το κρεμμύδι!!!.....Οπότε συνεχίζεις όπως[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 κιλό αρνί κομμένο σε φιλέτα 1-2 κούπες τριμμένο χαλούμι 1/4 κούπας δυόσμο 1/3 κούπας λευκό κρασί 1/2 κούπα νερό 1/2 κιλό σπανάκι 1/4[...]

Απλη συνταγη, συνοδευτικο για κρεατικά και ψαρικά Τι χρειαζόμαστε: 4 μεγάλες, φρέσκιες πατάτες 4 κοφτές κουταλιές βούτυρο 2 κουταλιές τριμμένη παρμεζάνα 4[...]

Υλικά (για 10 άτομα) 1 ολόκληρο μικρό κατσίκι (6-6,5 κιλά, για να χωράει στη γάστρα) Γέμιση 1 κιλό ρύζι για πιλάφι 1 ποτήρι νερού ελαιόλαδο 1 φλιτζ. πλιγούρι[...]

Υλικά (για 4 άτομα) Μικρές κόκκινες πιπεριές 4 κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 1 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός 1 κ.σ. ψιλοκομμένος βασιλικός 4 κ.σ. αλεύρι 2[...]

Θα τα έλεγα «γεμιστά, όπως παλιά», χωρίς κιμά, με πολλά αρωματικά χόρτα, φρεσκοτριμμένα μπαχαρικά, σταφίδες και κουκουνάρι! Όπως τα έφτιαχναν οι[...]

Εντυπωσιακό, παιχνιδιάρικο, νόστιμο και θρεπτικό φαγάκι! Υλικά Για τα μπιφτέκια 500 γρ κιμά μοσχαρίσιο 3-4 κύβους κατεψυγμένο σπανάκι ή 300 - 400 γρ φρέσκο 1[...]

1 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζ. σπανάκι, βρασμένο και χονδροκομμένο 2 1/2 φλιτζ. γάλα 1/2 φλιτζ. ρυζάλευρο 3/4 φλιτζ. τυρί τριμμένο (κασέρι και[...]

1 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζ. σπανάκι, βρασμένο και χονδροκομμένο 2 1/2 φλιτζ. γάλα 1/2 φλιτζ. ρυζάλευρο 3/4 φλιτζ. τυρί τριμμένο (κασέρι και[...]

Πιπεριές φλωρίνης γεμιστές με ρύζι και κιμά. Τι χρειαζόμαστε: 10 πιπεριές φλωρίνης 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας ρύζι για κάθε πιπεριά + 4-5 εξτρα. (Έβαλα 8[...]

6 μανιτάρια portobello μεγάλα 4 μανιτάρια champignon μικρά (τα άσπρα, δηλαδή) 1/2 φλιτζάνι φυτική κρέμα γάλακτος (σόγιας) αναπλήρωμα κίτρινου τυριού τριμμένο[...]