Γεμιστες χωρις ξυδι

Υλικά για 4 άτομα 4 ντομάτες μεγάλες, σφιχτές και ώριμες 4 κολοκύθια 4 πιπεριές φλάσκες (ή 4 μελιτζάνες φλάσκες) 1 ματσάκι μαϊντανό 8 φλυτζανάκια[...]

5 ντομάτες μεγάλες 5 πιπεριές μεγάλες 2 κρεμμύδια ξερά 1 φλιτζάνι τσαγιού σταφίδα σουλτανίνα 1 σακουλάκι κουκουνάρι 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι καρολίνα 1[...]

Τα γεμιστά είναι το καλύτερο μου ελληνικό φαγητό. Πιπεριές και ντομάτες γεμιστές, είναι το αγαπημένο μου! Ειδικά οι πιπεριές… Αλλά προσέξτε… μόνο τα σπιτικά[...]

Τα γεμιστά της γιαγιάς Υλικά (για 8-10 άτομα) 6 – 8 πιπεριές πράσινες σκούρες, πράσινες ανοιχτές, κίτρινες, κόκκινες ή πορτοκαλί, μεσαίου μεγέθους 6[...]

Υλικά ντομάτες: 12 ώριμες και σφιχτές κρεμμύδια: 2 ψιλοκομμένα μαϊντανός: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι Καρολίνα: 12 κουταλιές κοφτές κιμάς μοσχαρίσιος: 300[...]

Ένα από τα πιο κλασικά παραδοσιακά φαγητά της ελληνικής κουζίνας. Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές του καλοκαιρινού, δροσερού αυτού φαγητού. Από τα “ορφανά”, όπου[...]

Μερίδες: 7 Xρόνος: 70' λεπτά Νηστίσιμη ντομάτες πιπεριές 2 κρεμμύδια μέτρια 2 σκελίδες σκόρδο 10 κλωναράκια μαϊντανό 1 ματσάκι δυόσμο 1 πακετάκι κουκουνάρι ή[...]

Μερίδες: 7 Xρόνος: 70' λεπτά Νηστίσιμη ντομάτες πιπεριές 2 κρεμμύδια μέτρια 2 σκελίδες σκόρδο 10 κλωναράκια μαϊντανό 1 ματσάκι δυόσμο 1 πακετάκι κουκουνάρι ή[...]

Υλικά (για 10 άτομα) 1 ολόκληρο μικρό κατσίκι (6-6,5 κιλά, για να χωράει στη γάστρα) Γέμιση 1 κιλό ρύζι για πιλάφι 1 ποτήρι νερού ελαιόλαδο 1 φλιτζ. πλιγούρι[...]

Ξέρω τι θα μου πείτε, πως είναι φαγητό εκτός εποχής και θα έχετε απόλυτο δίκιο.Αν την πατήσετε όμως όπως εγώ και ψωνίσετε ντομάτες πλαστικές, άοσμες, άχρωμες[...]

Το απόλυτα καλοκαιρινό φαγητό! Γεμιστά λαχανικά... πιπεριές κάθε είδους, ντομάτες, κολοκύθια, μελιτζάνες γεμίζουν με έναν άκρως αρωματικό συνδυασμό από ρύζι,[...]

Θα τα έλεγα «γεμιστά, όπως παλιά», χωρίς κιμά, με πολλά αρωματικά χόρτα, φρεσκοτριμμένα μπαχαρικά, σταφίδες και κουκουνάρι! Όπως τα έφτιαχναν οι[...]

Δεν μπορώ να φανταστώ καλοκαίρι χωρίς την αγαπημένη γεύση των γεμιστών. Μια κλασική ελληνική συνταγή. Είναι ένα πολύ γευστικό φαγητό και όχι ιδιαίτερα[...]

Για 4-6 άτομα Για το πέστο 50 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη 3 κουταλιές της σούπας εστραγκόν φρέσκο ψιλοκομμένο ή ½ κουταλιά της σούπας εστραγκόν αποξηραμένο 3[...]

Γεμιστά με κουκουνάρι & σταφίδα φανταστικά!! Μερίδες: 7 Xρόνος: 70' λεπτά Bαθμός δυσκολίας: Εύκολη | Νηστίσιμη ντομάτες πιπεριές 2 κρεμμύδια μέτρια 2[...]

Είναι η συνταγή που μου έμαθε η γιαγιά μου... Τι χρειαζόμαστε: 5 Ντομάτες 5 Πιπεριές 2 κρεμμύδια 1 κούπα σταφίδες 1 σακουλάκι κουκουνάρι ελαιόλαδο 1 1/2 κούπα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 μικρό χταπόδι ελαφρώς βρασμένο και ψιλοκομμένο (καθαρισμένο να ζυγίζει περίπου 600-700 γρ.) 1 μικρό φλιτζανάκι (του καφέ) κουκουνάρι[...]

Τα πολίτικα γεμιστά είναι ένα καλοκαιρινό φαγητό, λίγο μπελαλίδικο αλλά πολύ γευστικό. Συνταγή : Ηλίας Δεμιρτζόγλου. Μερίδες : για 6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος[...]