Κολοκυθοπιτα χωρις γιαουρτι

Υλικά χωριάτικα φύλλα, έτοιμα ή σπιτικά 8 κολοκύθια 1½ κιλό μικρά πράσινα ξερά κρεμμύδια 2 φέτα 250 γρ. τριμμένη ανάλατη μυζήθρα 250 γρ. τριμμένη[...]

Υλικά: 4-6 ζυμωτά** φύλλα λεπτά 1 κολοκύθι κίτρινο(να βγάλουμε περίπου 1 κιλό σάρκα) 1 φακελάκι σουσάμι 1 φλιτζάνι σταφίδες μαύρες 1 φλιτζάνι σταφίδες άσπρες[...]

Υλικά 8 χωριάτικα φύλλα, έτοιμα ή σπιτικά 1 1/2 κιλό πράσινα κολοκυθάκια 2 κρεμμύδια 400 γρ. φέτα, τριμμένη 300 γρ. κεφαλογραβιέρα, τριμμένη 1/2 φλιτζάνι[...]

Υλικά 8 χωριάτικα φύλλα, έτοιμα ή σπιτικά 1 1/2 κιλό πράσινα κολοκυθάκια 2 κρεμμύδια 400 γρ. φέτα, τριμμένη 300 γρ. κεφαλογραβιέρα, τριμμένη 1/2 φλιτζάνι[...]

Σας έχω ξαναπεί ότι υπάρχουν στο εμπόριο έτοιμα χωριάτικα φύλλα με την ονομασία χοντρό φύλλο για πίτες, που το βρίσκω πάρα πολύ καλό. Τόσο στην αφή αλλά και[...]

Το κολοκύθι, για πολλούς, είναι συνώνυμο του άνοστου και του βαρετού και έτσι ακούς σχόλια του τύπου «κολοκύθια με τη ρίγανη» και διάφορα[...]

ξύσμα 2 πορτοκαλιών 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού 1 ποτήρι λάδι 1 ποτήρι ζάχαρη 2 κουταλιές σούπας μπέϊκιν 1 φλιτζανάκι καφέ ελληνικού κονιάκ 1/2 κουταλάκι γλυκού[...]

Μπορεί εγώ να κάνω ...τρίαιτα, αλλά το μπλογκ όχι! χαχα! Τι μου φταίτε οι άνθρωποι να υποφέρετε μαζί μου;Τίποτα! Οπότε πάμε για κολοκυθόπιτα! Η πιτούλα είναι[...]

...Η ιδέα μου ήρθε όταν έψαχνα τα λαχανικά του ψυγείου μου, τι να τα κάνω, τι να τα κάνω... βρε, δεν φτιάχνω μια πίτα..? :-) Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κιλό[...]

Υλικά 8-10 φύλλα κρούστας 1 1/2 κιλό κολοκυθάκια τριμμένα σε χοντρό τρίφτη 2 κρεμμύδια τριμμένα σε χοντρό τρίφτη 6 αυγά χτυπημένα 350 γρ. φέτα τρίμμα 1[...]

Υλικά 1 κιλό κολοκύθα κίτρνη ψιλοκομμένη  1 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του  3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη  1 κουταλιά της σούπας μέλι θυμαρίσιο  1[...]

Κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα, λαχανικά, τυρί φέτα και παρμεζάνα. Τραγανό χωριάτικο φύλλο, που το φτιάχνουμε με 6 φύλλα σε ένα. Απολαύστε την, είναι[...]

Κολοκύθια υπάρχουν πολλών ειδών και συνταγές τους ακόμα περισσότερες. Εγώ έχω ανεβάσει μέχρι τώρα πάνω από 10. Οι περισσότερες με τα κλασσικά κολοκυθάκια που[...]

Καλημέρα και καλό μήνα!! Όμορφη Κυριακή να έχουμε!!! Νοέμβρης! Ήρθε το κρύο, οι αγκαλιές και η φωτιά στο τζάκι!!! Χρήματα βέβαια να έχεις να βάλεις και λίγο[...]

1 πακέτο φύλλο κρούστας 1½ κιλό γλυκιά κολοκύθα καθαρισμένη και κομμένη κυβάκια 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 -1/2 φλ. ταχίνι 3 φλ. καρυδόψιχα 1 φλ. ζάχαρη 1 φλ.[...]

Τραγανή και αφράτη, χορταστική, γεμάτη αρώματα. Ένα γευστικό ταξίδι σαν όνειρο, που δεν θέλεις να τελειώσει. Υλικά για το φύλλο: 400 γρ. αλεύρι σκληρό 1[...]

Χ ρόνια τώρα έβλεπα τις κολοκύθες και δεν αποφάσιζα να πάρω μία. Μου φαίνονταν εντελώς άγνωστο το υλικό και με προβλημάτιζε αρκετά για να ρισκάρω. Να όμως που[...]

Για ενα μέτριο ταψί Ζύμη 1/2 κιλό αλεύρι γ.ο.χ 1 κ.σ. ξίδι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.γ. αλάτι 1 φλ.τσ. χλιαρό νερό όσο πάρει Για τη γέμιση 11/2 κιλό κολοκυθάκια 2[...]