Παστιτσιο με ντοματα

Το έφτιαξα για τη γιορτή του Δημήτρη μου στο οικογενιακό τραπέζι της γιορτής μαζί με τα κρεατικά σαν μία ..παραλλαγή στη παρουσία ζυμαρικού . Δεν μπορώ να πω[...]

Το πιο αγαπημένο φαγητό των μικρών, αλλά και όλων των μεγάλων. Μια παλιά συνταγή που φτιάχνανε οι μαμάδες και οι γιαγιάδες μας, όταν θέλανε να αντικαταστήσουνε[...]

1/2 κιλό ζυμαρικά για παστίτσιο ή πένες 1/2 κιλό μανιτάρια φρέσκα σε φέτες 100 γραμμάρια μπέικον ψιλοκομμένο 1 πιπεριά κομμένη σε καρέ 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο[...]

Για τον κιμά 1 πακέτο φρέσκα μανιτάρια πορτο μπελο 1 μελιτζάνα μέτρια 1 ντομάτα ζουμερή 1/2 πιπεριά πράσινη 1 κρεμμύδι μέτριο 4 κουταλίες της σούπας[...]

Υλικά (για 6 άτομα) ½ κιλό μακαρόνια ολικής άλεσης 250γρ άπαχο μοσχαρίσιο κιμά 200γρ μανιτάρια ψιλοκομμένα 100γρ πιπεριές ψιλοκομμένες 100γρ καρότο 1[...]

Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια πένες 2 μεγάλες μελιτζάνες κομμένες σε κύβους 2 φλυτζάνια του καφέ κιμά μανιταριού (μανιτάρια ψιλοκομμένα στο multi, περίπου 4-5[...]

Η Σαρακοστή κοντεύει στο τέλος της και η όρεξη μας για καλό φαγητό παραμένει αμείωτη. Αυτή τη φορά αποφάσισα να στραφώ σε αγιορείτικες συνταγές μιας και μου[...]

Υλικά 500 γρ μακαρόνια για παστίτσιο Νο 2 150 γρ φέτα τριμμένη 1 αυγό Για τον κιμά ελαιόλαδο 2 μεσαία κρεμμύδια τριμμένα 1 σκελίδα σκόρδο 2 ντομάτες κομμένες[...]

6 μερίδες Υλικά: 2 Στήθη κοτόπουλου 1/2 κιλό μακαρόνια χοντρά 1 κουτί μανιτάρια κομμένα 1 κρεμμύδι ξερό 1/2 κρασοπότηρο λάδι 1/2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1/2 ποτήρι[...]

Υλικά για τη βάση: 250gr ριγκατόνι (μισό πακέτο) και ¼ πακέτο λιγκουίνι βρασμένα με λίγο αλάτι κι ελάχιστο ελαιόλαδο για να μην κολλήσουν Ρεγκάτο τριμμένο[...]

Γεια σας και καλή χρονιά! Έχω αρκετό καιρό να ανεβάσω συνταγή για ευνόητους λόγους, η λέξη "light" πήγε περίπατο τον τελευταίο μήνα! Τέρμα το διάλειμμα όμως,[...]

Four and twenty blackbirds baked in a pie… Μερικά εορταστικά φαγητά αποκτούν τόση συμβολική σημασία που χάνουν τη γευστική τους υπόσταση. Γίνονται[...]

Υλικά 500 γρ μακαρόνια νούμερο 0 ή πένες (χρησιμοποίησα πένες ολικής αλέσεως) Το ασπράδι απο ενα αυγό 1/2 κούπα κεφαλοτύρι τριμμένο ή παρμεζάνα Για τον κιμά 2[...]

Υλικά (Για ένα μέτριο ταψί) 1 πακέτο μεγάλα κοχύλια ζυμαρικά 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 10 μανιτάρια[...]

Περίεργος τίτλος!!! Δεν ήξερα καν πως να το ονομάσω φίλοι μου και έτσι μου βγήκε αυτό. Καλοκαίρι βλέπετε και εγώ δεν πολυσυμπαθώ την μπεσαμέλ με τέτοια ζέστη.[...]

Το παστίτσιο λαχανικών, είναι μια ιδανική λύση για όσους δεν αγαπούν τον κιμά στο παστίτσιο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα αγαπημένα σας λαχανικά: Πιπεριές,[...]

Συστατικα 1 πακετο ζυμαρικα οτι θελουμε 3 κουτια τονο 2 σκελιδες σκορδο λιγο μαιντανο καππαρι λιγο ψιλοκομμενο κρεμμυδι 1 ντοματακι κονκασε ελαιολαδο μπεικον[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]