Ταλιατελες χωρις ουζο πιτες πρασσο

Ως γνωστών είμαι μακαρονού...κι αυτή τη συγκεκριμένη μακαρονάδα την λατρεύω! Υλικά: 500γρ. ταλιατέλες 500γρ. σολωμό βούτηρο 400μλ. κρέμα γάλακτος 1 κυβο για[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα ½ κιλό ταλιατέλες 4 αγκινάρες 5 σπαράγγια κομμένα σε λετπές ροδέλες 2 λεμόνια 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ποτήρι κρασί λευκό ξηρό 3[...]

400 γρ. ταλιατέλες 1 κουταλιά τριμμένο μαϊντανό, φασκόμηλο, θυμάρι 2 πορτοκάλια 2 μανταρίνια αλάτι πιπέρι λάδι Βράζουμε τα μακαρόνια και τα ξεβγάζουμε σύμφωνα[...]

΄Πέρασε η εβδομάδα και ζυμαρικό δεν φάγαμε... Ψάχνοντας στο ψυγείο μου είδα το προσούτο και θυμήθηκα αυτή την συνταγή που είχα καιρό να την φτιάξω. Την[...]

Τελευταία νιώθω συνέχεια κουρασμένη. Και δεν εννοώ κούραση πνευματική, ή να έχω πέσει ψυχολογικά, ή οτιδήποτε τέτοιο. Όχι. Απλή, καθαρή, σωματική κούραση. Αυτή[...]

Τα ζυμαρικά φούρνου έχω την αίσθηση ότι στην Ελλάδα είναι πολύ πιο δημοφιλή απ’ ότι διεθνώς και κυρίως σε σχέση με την Ιταλία. Δεν είμαι σίγουρος για τον λόγο,[...]

Καλή εβδομάδα σε όλους. Τι κάνετε είστε όλοι καλά; Καταφέραμε να χαθούμε πάλι αλλά με κάτι δουλειές και τρεχάματα πού να βρεθεί χρόνος για blogging. Βέβαια[...]

Σε όποιον αρέσει η πάστα και τα μανιτάρια θα βρει αυτή τη συνταγή θεϊκή! Ιδιαίτερα αν η πάστα είναι φρέσκια και τα μανιτάρια άγρια, μαζεμένα από δάσος της[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά Υλικά για 4 μερίδες: 500γρ. ταλιατέλες 10 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 250 γρ. κρέμα γάλακτος 1 κ. σ. βούτυρο λίγο κονιάκ λίγο[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 250 γρ. ταλιατέλες, βρασμένες 400 γρ. μύδια 15 γρ. σκόρδο 15 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/2 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη χυμό από 1[...]