Ζυμη χωρις κιμας κοτοπουλο

Η συνταγη είναι απο το βλιβλιο Τhermomix! Σας συστήνω ανεπιφύλαχτα αυτη τη ζυμη η οποια ανοιγει πολυ ευκολα σε φυλο! Καλό ζύμωμα λοιπον! Υλικά 250 γρ χυμο[...]

175 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις μια πρέζα αλάτι 85 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη,κομμένο σε μικρα κομμάτια ή 50:50 βούτυρο ή μαργαρίνη και λαρδί ή φυτικό λίπος[...]

Για 4-6 άτομα 4 ½ φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι σκληρό ( ½ κιλό αλέυρι) 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό αλάτι 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού 1 φλιτζάνι τσαγιού[...]

Για 2-4 άτομα 1/2 κιλού αλεύρια για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές λάδι 1 κουταλιά ξίδι 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 2 κουταλάκια αλάτι 1 κούπα χλιαρό νερό[...]

Σήμερα πήγα στις Κρίνες Κορινθίας να δω την αγαπημένη μου εξαδέλφη Ρία. Ως συνήθως καταλήγουμε να συζητάμε για συνταγές, γιατί κι αυτή έχει το μεράκι να[...]

Η Ελληνίδα αγρότισσα νοικοκυρά και όχι μόνο, σε δύσκολες και καλές στιγμές της ζωής της, πάντα είχε λάδι και αλεύρι για να παρασκευάσει ζύμες ακόμη και τότε[...]

Μια εύκολη και γευστική ζύμη! Υλικά 1 γιαούρτι 1 αυγό 1κουταλιά του γλυκού αλάτι 1 χούφτα λάδι Αλεύρι ‘όσο σηκώσει( περίπου 500γρ.) Οδηγίες Σε μια[...]

1 1/4 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι σκληρό 1 1/8 φλιτζάνια τσαγιού βούτυρο φρέσκο σκληρό, αγελαδινό 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι νερό Κοσκινίζετε το αλεύρι.[...]

Είναι συνταγή της γιαγιάς μου και είναι για αλμυρές πίτες (σπανακόπιτες, τυρόπιτες) Τι χρειαζόμαστε: 2 κεσεδάκια γιαούρτι 5 αυγά λίγο αλάτι μισό φλυτζάνι λάδι[...]

Μπορείτε να φτιάξετε αυτή τη ζύμη και να έχετε σπιτικές πίτες. Είναι ιδανική για γλυκές και αλμυρές πίτες. Έχει υφή και γεύση περίπου σαν μπισκότο, τραγανή[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 φλ.σογιέλαιο 2 αυγά 1 φακελ. μαγιά ξηρή 1 φλ. γάλα χλιαρό 1 κ.γ αλάτι 1 κ.γ ζάχαρη αλεύρι όσο πάρει Διαλύουμε τη μαγιά στο γάλα Ρίχνουμε το[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλο γαλα 30 αυγα 500 γρ. σιμιγδαλι ψιλο σταρενιο αλευρι οσο παρει εως να μας κανει μια ζυμη ελαστικη (περιπου 3 κιλά) 1 κ.σ. αλατι Ζυμωνω[...]

Απλά τέλεια, δεν αποτυχαίνει ποτε. Τι χρειαζόμαστε: 1 ποτήρι σπορέλαιο 1 ποτήρι χλιαρό γάλα 1 αυγό 1/2 κουταλιά αλάτι λίγο ξύδι 2 φακελάκια μάγια ξερη ή 80 γρ.[...]

Εύκολη και πεντανόστιμη ζύμη κουρού χωρίς γιαούρτι και αυγά. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο (240 μλ) 3[...]

Η ζύμη είναι τραγανή και πεντανόστιμη, εσείς διαλέξτε μόνο τη γέμιση! Τι χρειαζόμαστε: 1/2 φλιτζάνι νερό 1/2 φλιτζάνι λάδι 1/2 φλιτζάνι τσίπουρο 1 πρέζα αλάτι[...]

Αυτή η ζύμη ΔΕΝ είναι νηστήσιμη! Έχει όμως εύκολες αναλογίες υλικών και μπορεί άνετα να χρησιμοποιηθεί για πίτσες και πίτες. Σε όσους αρέσει το τραγανό ζυμάρι[...]

Ζύμη πίτσας πεντανόστιμη !!! Με την μοναδική σάλτσα ντομάτας που την κάνει φοβερή!!! Τι χρειαζόμαστε: Υλικά για την ζύμη : 250 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1[...]

250 γραμμάρια αλέυρι για όλες τις χρήσεις 2 κολοκυθάκια 100 γραμμάρια τριμμένα κίτρινα τυριά 100 γραμμάρια φέτα κομμένη σε μικρά κομμάτια 10 ελιές χωρίς[...]