Κοτοπουλο γεμιστο - Στο φουρνο

Υλικά: 1 κόκορας 4 είδη τυριών που επιθυμείτε 1/2 κιλό κιμά 1/2 πακέτο ρύζι αλάτι πιπέρι κλωστή και βελόνα ψαλίδι βούτυρο 1 πιπεριά 1 ντοματοπολτό[...]

1 κοτόπουλο 3 φλ. τσαγιού ζωμός από το κοτόπουλο 1/2 κιλό συκωτάκια πουλιών 1/2 φλ. τσαγιού κουκουνάρι 12 κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα 2 φλ. τσαγιού ρύζι[...]

1 ολόκληρο κοτόπουλο (1.5 κιλό περίπου) 2 φλιτζ. ρύζι μπονέτ 120γρ. αμύγδαλα λευκά 90γρ. σταφίδες 3 κρεμμύδια 2 κ.σ. ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού 1 λεμόνι (ο[...]

Για 2-4 άτομα 4 φιλέτα κοτόπουλο κομμένα σε πολύ μικρούς κύβους 1 κρεμμύδι ξερό 6 πιπεριά κόκκινες 2 ντομάτες 300 γραμμάρια μανούρι, κομμένο σε μικρούς κύβους[...]

Το μεταξομελοπορτοκαλένιο κοτόπουλο είναι η signature συνταγή μου εδώ και 20 χρόνια περίπου. Είναι το πιάτο που έχουν δοκιμάσει και ζητήσει τη συνταγή όλοι οι[...]

Υλικά Μισή κίτρινη κολοκύθα 3 φιλέτα κοτόπουλο 3 πατάτες 1 πράσο 3 κ.σ. σταφίδες 10 κάστανα βρασμένα ψιλοκομμένα 150 γρ. βούτυρο 150 γρ. τυρί emmental[...]

Υλικά 1 κοτόπουλο ολόκληρο με την πέτσα 1 ολόκληρο πορτοκάλι 1 μήλο ολόκληρο 2 λεμόνια Λίγο χοντρό αλάτι 4 κ.σ. βούτυρο Για την sauce: 2 φλ. Λευκό κρασί 1[...]

Υλικά: (για 2 άτομα) 2 στήθη κοτόπουλου 2-3 πιπεριές (ό,τι χρώμα θέλετε) χυμό ντομάτας 2 φέτες μπέηκον σπαράγγια (φρέσκα ή κονσέρβα) κίτρινο τυρί της[...]

4 στήθη κοτόπουλου λίγο δύοσμο 400γρ Φέτα Χωριό αλάτι, πιπέρι Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Χωριό Κορωνέικη ποικιλία Ανοίγουμε τα 4 φιλέτα στη μέση.[...]

Μία εορταστική συνταγή που μπορεί άνετα να αντικαταστήσει τη γαλοπούλα των Χριστουγέννων, αν αυτή δε μας αρέσει αλλά και ένα ωραίο πιάτο για τραπέζι με λίγα[...]

1 στήθος κοτόπουλου 50 γρ σπανάκι σοταρισμένο λίγο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο λίγο σκόρδο, ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι, Βιολογικό Τυρί Σε Φέτες Κατσικίσιο 3[...]

Κοτόπουλο με γεμιστές πατάτες Τι χρειαζόμαστε: 2 φιλέτα κοτόπουλο 1 ποτήρι κόκκινο κρασί γλυκό λίγο χυμό πορτοκάλι ζάχαρη 4 πατάτες λίγο τυρί και τριμμένη[...]

Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη: 1 μεγάλο ποτήρι αλεύρι 1 μεγάλο ποτήρι γάλα 1 αυγό 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη Για τη σάλτσα Μορνέ: 30 γρ. βούτυρο 1 γεμάτη[...]

Έυκολο, γευστικό και με ωραία παρουσίαση Τι χρειαζόμαστε: 4 φιλέτα απο στήθος κοτόπουλου 4 φέτες προσούτο 200 γρ. μανούρι 100 γρ. τριμμένη γραβιέρα 12[...]

Τι χρειαζόμαστε: 4 φιλέτα κοτόπουλο κομμένα ειδικά για γέμισμα 1 ντομάτα 1 κόκκινη πιπερια 1 πράσινη πιπερια αλάτι - πιπέρι ρίγανη 8 κ.σ. τσίπουρο ή ούζο 4[...]

Μια συνταγή που εμπνεύστηκα αφού έλαβα ένα υπέροχο κυπριακό χαλούμι με πολλή αγάπη! Τι χρειαζόμαστε: 1 ολόκληρο κοτόπουλο 1 κομμάτι χαλούμι ή άλλο σκληρό τυρί[...]

Μια εναλλακτική για το υπέροχο αυτό ζυμαρικό λίγο πιο ελαφριά τώρα που είναι καλοκαιράκι. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο κανελόνια 1 στήθος κοτόπουλο (ή 2 μισά[...]

Μην τρομάζετε!!!! Τυρί από τη Νάξο έβαλα!!! Το λεγόμενο αρσενικό κεφαλοτύρι παρασκευάζεται από κατσικοπρόβειο γάλα κυρίως εκ των ορεινών χωριών, που[...]