Μαφινς - Στο φουρνο

Υλικά για 12 μάφινς 50 γραμ κακάο σε σκόνη 1 φλιτζ (220 γραμ) καφέ ζάχαρη ½ φλιτζ (125 γραμ) βραστό νερό 85 γραμ μαύρη σοκολάτα τριμμένη 2 κρόκους αβγών 80[...]

Έχω εξαφανιστεί από τη μπλογκόσφαιρα λίγο τελευταία. Δεν προλαβαίνω να βολτάρω στα μπλογκς, καλά καλά ούτε να απαντήσω στα δικά μου ποστ όπως ίσως έχετε[...]

Υλικά: 12 χάρτινες θήκες για μάφινς (προαιρετικά) 1 ειδικό ανοξείδωτο δίσκο με θήκες (12 θήκες) για μάφινς Υλικά για μάφινς 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο[...]

3 φλιτζ. αλεύρι 3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 1 φλιτζ. ζάχαρη 1 ½ φλιτζ. κρέμα γάλακτος ½ φλιτζ. γάλα 4 αυγά 1 βανίλια ½ φλιτζ. λιωμένο βούτυρο (σε[...]

2/3 κούπας ζάχαρη 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέκι 1 κουταλιά της σούπας κακάο κοσκινισμένο 1/2 κούπα βούτυρο 2 αυγά ελάχιστο αλάτι 1/2 κούπα γάλα 1 1/5 κούπα[...]

300 γρ. αλεύρι 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 100 γρ. ζάχαρη 1/2 κουταλάκι κανέλα 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 αυγό 75 γρ. βιτάμ λιωμένο (σε θερμοκρασία δωματίου) 2[...]

Με αυτα τα κεκάκια ειναι σίγουρο οτι όλοι θα περάσουν πολύ καλα! :) Υλικά 150 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 3 αυγά 6-8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 μηλο[...]

Τέλεια μικρά φρουτένια κεκάκια! Υλικά 2 μπανάνες λιωμένες με το πιρούνι 1 κούπα βιολογικές φράουλες κομμένες σε μικρά κομματάκια ανακατεμένες με 2 κοφτές[...]

Για 4-6 άτομα Από 1 πορτοκάλι το ξύσμα του 1 μεγάλο αυγό 1 πρέζα αλάτι 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 4 φλιτζάνια Ζάχαρη 2 κουταλιές του[...]

Αλμυρά μαφινς με λαχανικά και ανθότυρο. Μια ιδιαίτερη συνταγή που θα ξετρελάνει τα μικρά παιδιά και θα τους δώσει κίνητρο να φάνε τα λαχανικά που συνήθως τα[...]

Για 6-8 άτομα Για τα μάφινς 1 βανίλια 1 αυγό 125 γραμμάρια ζάχαρη 80 ml σπορέλαιο 250 γραμμάρια γιαούρτι 3 μέτριες ή 2 μεγάλες μπανάνες 12 χάρτινα φορμάκια[...]

Για 4-6 άτομα 3 αυγά 1 ½ φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 125 γραμμάρια φυτικό βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα[...]

Έχοντας ήδη εντρυφήσει (!) στην λεπτή τέχνη του μάφιν-μέικιν (με ορισμένες αποτυχίες αλλά δεν πειράζει, από τα λάθη μαθαίνουμε) αλλά και στην τέχνη της[...]

200 γρ σοκολάτα γάλακτος 100 γρ βούτυρο 100 γρ κρέμα γάλακτος 1 αυγό 200 ml γάλα 250 γρ αλεύρι 1 κ.σ. κορν φλάουρ 3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 3 κ.σ. κακάο σκόνη[...]

100 γρ λευκή σοκολάτα 75 γρ αλατισμένοι και καβουρδισμένοι καρποί μακαντέμια 2 αυγά 100 γρ βούτυρο 100 γρ ζάχαρη 300 γρ κρέμα γάλακτος 60 γρ σιμιγδάλι σκληρού[...]

Τα πιο ωραία μάφινς που έχω δοκιμάσει ποτέ. Εύκολα και γρήγορα Τι χρειαζόμαστε: 125 γρ. βούτυρο 125 γρ. ζάχαρη 125 γρ. αλεύρι φαρίνα 2 αυγά 3 κουτ. σούπας[...]

Απλή συνταγή για muffins με έντονη γεύση πορτοκάλι. Τι χρειαζόμαστε: 1 πορτοκάλι, κομμένο στα τέσσερα (ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΜΕ ΤΗ ΦΛΟΥΔΑ, χωρίς τα κουκούτσια) ½ κούπα χυμό[...]

Υλικά: 12 θήκες χάρτινες για μάφινς (muffin) ταψί με θήκες για μάφινς (muffin) για μάφινς 150 γρ. μπανάνα (περίπου μια μεγάλη) λιωμένη στο μπλέντερ 200 γρ.[...]