Σουβλακι χωρις ριζοτο κετσαπ μπασματι πλιγουρι

Μαριναρισμένες μπουκίτσες απο στήθος γαλοπούλας περασμένες σουβλακι με πιπεριά και ντομάτα. Τι χρειαζόμαστε: Για τη μαρινάδα 3 κ.σ. μουσταρδα 1 κ.γ. μέλι 1[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Η Κική "δημιουργεί" σχεδόν καθημερινά... εύκολες και νόστιμες ιδέες βασισμένες στα όσα έμαθε από τη μαμά της αλλά και προσαρμοσμένες ανάλογα στις ανάγκες της[...]

Υλικά: 2 ντομάτες κομμένες στα τέσσερα 2 κολοκυθάκια 1 μεγάλη μελιτζάνα 2-3 πιπεριές 8 κομμάτια τυρί γραβιέρα (ή κάποιο άλλο της προτίμησής σας) αλάτι, πιπέρι[...]

Υλικά 750 γρ φιλετο γαλοπουλας σε κυβους και περασμενο σε ξυλινα σουβλακια 4 πιπεριες φλωρινης ψιλοκομμενες 2 κρεμμυδια μετρια ψιλοκομμενα 3 σκελιδες σκορδο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Mήπως το mai tai είναι το αγαπημένο σου cocktail; Βρήκαμε λοιπόν και το αγαπημένο  σου φαγητό! Σουβλάκι γαλοπούλας μαριναρισμένο σε mai tai[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Υλικά συνταγής 850-1.000 γρ. χοιρινό με λίπος (παντσέτα, λαιμός κ.λπ.) αλάτι, πιπέρι Για τη μαρινάτα ¼ φλιτζανιού ελαιόλαδο ¾ φλιτζανιού μπίρα το ξύσμα 1[...]

Υλικά συνταγής 800 γρ. χοιρινό με λίπος (παντσέτα, λαιμός κ.λπ.) αλάτι, πιπέρι Για τη μαρινάτα 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι χυμό λεμονιού το ξύσμα 1[...]

Υλικά συνταγής 750 γρ. φιλέτο από μπούτι γαλοπούλας, κομμένο σε μεγάλους κύβους 2 κουταλιές της σούπας σόγια σος 5 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο 2 κουταλιές[...]

Ψητό φιλέτο γαλοπούλας, μαριναρισμένο σε αρωματικό τζίντζερ και χυμό πορτοκάλι. Τα ετοιμάζουμε με ολόκληρα τοματάκια cherry στα ενδιάμεσα για να γίνουν πιο[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 8 καλαμάκια από μπαμπού των 24 εκ. μουσκεμένα στο νερό για 30 λεπτά 1/2 φλιτζάνι άγλυκο γάλα κοκοκάρυδου 2 κουταλιές καβουρδισμένοι και[...]