Χοιρινο κοτσι χωρις κρασι αρακας

Το κότσι είναι από τα πολύ νόστιμα κομμάτια κρέατος χοιρινού, μοσχαρίσιου ή και αρνίσιου, που γίνεται γευστικότατο όταν μαγειρευτεί με αρωματικά βότανα και[...]

Υλικά συνταγής 1 χοιρινό κότσι μαζί με την πέτσα του (1.200-1.300 γρ. ανά δύο άτομα) 1 κουτ. σούπας μουστάρδα Hellmann’s Mild (απαλή) 1 καρότο ψιλοκομμένο σε[...]

Υλικά συνταγής χοιρινά κότσια: 6 πατάτες: 1 κιλό μικρές, στρογγυλές ή μεγάλες, κομμένες κρεμμύδια: 3 κομμένα σε ροδέλες σκόρδο: 3 σκελίδες ψιλοκομμένες[...]

2 χοιρινά κότσια χωρίς δέρμα περίπου 1500 γρ. (1 μονάδα) 2 κ.σ. Μουστάρδα 1 μεγάλο πορτοκάλι το χυμό 1-2 λεμόνια το χυμό 2 σκελίδες σκόρδο θρούμπι Αλάτι,[...]

Το schweinshaxe, είναι ένα γιορτινό πιάτο πολύ δημοφιλές στη Βαυαρία. Γίνεται από χοιρινό κότσι (το κομμάτι από το γόνατο και κάτω) με την πέτσα του, ψήνεται[...]

Καλή Χρονιά λοιπόν σε όλους, με υγεία & δημιουργία. Και τι καλύτερο για έναρξη του γευστικού μας έτους, από ένα χοιρινό κότσι, το οποίο αν μη τι άλλο,[...]

Για το κότσι 1 χοιρινό κότσι 1600 γρ. χωρίς δέρμα 4 πράσα, χοντροκομμένα 2 πατάτες, χοντροκομμένες 2 καρότα, χοντροκομμένα 3 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες 500 ml[...]

Ένα από τα φαγητά που μαγειρεύτηκαν κατά τη διάρκεια των γιορτών, ήταν ένα κότσι, για να δοκιμάσει ο γιος μου που ήταν εδώ. Αυτή τη φορά, μαγειρεύτηκε μέσα στο[...]

ΥΛΙΚΑ 1 χοιρινό κότσι 50 γρ. βούτυρο 4 πράσα 2 πατάτες 2 καρότα 4 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. μέλι 2 κ.σ. μουστάρδα Χυμό από 3 πορτοκάλια και ξύσμα από 1 500 ml μαύρη[...]

4 χοιρινά κότσια*, βάρους περίπου 1.500 γρ. το καθένα, με το κόκαλο και την πέτσα (το κάθε κότσι αρκεί για 2 μερίδες) 1/2 κουτ. σούπας ξερό φασκόμηλο, καλά[...]

(μην τρομάζετε, δουλεύει! Υλικά: 3 κιλά χοιρινά κότσια χοντρά από μπούτι η μπούτι κανονικό 2 λίτρα κόκα κόλα 1 ξερό κρεμμύδι 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι 1[...]

Κότσι έφαγα για πρώτη φορά στην Αυστρία. Είχε πολλή πλάκα. Είχαμε πάει σε μια ταβέρνα. Αγγλικά δεν παραμιλούσανε και πεινούσαμε πολύ! Μια σερβιτόρα προχωρούσε[...]

Δεν μπορώ να σας περιγράψω πόσο τρυφερό και ζουμερό γίνεται το κότσι μαγειρεμένο με αυτόν τον τρόπο. Τυλιγμένο μέσα σε λαδόκολλα με τυριά, πιπέρια και[...]

Είχαν έρθει κάποια στιγμή τον Αύγουστο οι γονείς μου στο σπίτι και με ρωτάει η μαμά μου.. 'Το τσουβαλάκι με το αλάτι τι το θες , παιδί μου;.. Ξέρεις, είναι[...]

Χοιρινό κότσι σε μαρινάδα μπίρας-μουστάρδας Υλικά 2 μεγάλα χοιρινά κότσια 1 κουτί μπίρα 1 φλ. χυμό πορτοκάλι 1 κρεμμύδι σε φέτες 3 σκ. σκόρδο 2 δαφνόφυλλα 3[...]

Χοιρινά κότσια κοκκινιστά στο φούρνο Υλικά 6 χοιρινά κότσια 2 καρφάκια γαρίφαλο 2 ξερά κρεμμύδια σε ροδέλες 2 κουτιά ντοματάκια ψιλοκομμένα 1 κ σ. κανέλα σκόνη[...]

Καλή χρονιά σε όλους! Μπήκε και το 2015 με μπόλικο κρύο, αλλά και δημιουργική διάθεση για περισσότερα και νοστιμότερα μαγειρέματα! Έτσι, λοιπόν, πρώτη συνταγή[...]

Ένα εξαιρετικό πιάτο, ιδανικό για γιορτινό τραπέζι. Υπέροχες γεύσεις που δένουν μεταξύ τους. Πρόκειται για μια εύκολη συνταγή που θα ενθουσιάσει την οικογένεια[...]