ΜΠΙΣΚΟΤΑ - Σιροπιαστο

Κάπου ανάμεσα στις δύο εποχές, να σου οι κατακόκκινες φράουλες να επιβεβαιώνουν πως η άνοιξη βρίσκεται εδώ και το καλοκαίρι καταφθάνει. Κάθε χρόνο γεμίζουν[...]

Υλικά για 24 μπισκότα 2 ¼φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, 2 κοφτά κουταλάκια μαγειρική σόδα, 2 γεμάτα κουταλάκια τζίντζερ σε σκόνη, 1 κοφτό κουταλάκι[...]

Υλικά για μια στρογγυλή φόρμα 26 εκ. ή ταψάκι 26 εκ.: 3 μήλα πράσινα (ξινόμηλα) 20 μπισκότα πικραμύγδαλο (amaretti) Για το παντεσπάνι: 4 αβγά 120 γρ. ζάχαρη[...]

Την βασική συνταγή την είχα βρει στην Αργυρό ! Αγαπώ πολύ τις συνταγές τις, αλλά πάντα θα κάνω παραλλαγή, με βάση τα δικά μου πρότυπα. Έτσι και τώρα, έκανα[...]

Καλησπέρα και καλή εβδομάδα να έχουμε. Μπήκαμε στην εβδομάδα της Τυρινής που κορυφώνεται την Κυριακή της Τυρινής, με τα γαλακτοκομικά να έχουν την τιμητική[...]

Οι μέρες των Χριστουγέννων μας φέρνουν στα ρουθούνια θύμησες από αρώματα πορτοκαλιού καμένου ξύλου και μπαχαρικών. Τι καλύτερο λοιπόν από μπισκοτάκια με τέτοια[...]

Νηστίσιμα μπισκότα με κακάο και πορτοκάλι από τον Σάββα Καρίπογλου (Φωτ.: Σάββας Καρίπογλου) Στις 15 Νοεμβρίου ξεκινά η νηστεία των Χριστουγέννων, και ο νεαρός[...]

Υλικά (για 24 μπισκότα) 2 ¼ φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, 2 κοφτά κουταλάκια μαγειρική σόδα, 2 γεμάτα κουταλάκια τζίντζερ σε σκόνη, 1 κοφτό κουταλάκι[...]

1 φλ αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 1 φλ γάλα 2 αυγά 2 κσ βούτυρο λιωμένο 1/4 κγ αλάτι 1 μπανάνα κομμένη σε ροδέλες 5-6 κσ Nutella σιρόπι καραμέλας[...]

Για τις φράουλες 400 γρ. φράουλες 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 10 γρ. ξύσμα λεμονιού Χυμός ενός λεμονιού 5 ml. εκχύλισμα βανίλιας μια πρέζα αλάτι Για τα[...]

100 γρ. βούτυρο ανάλατο (σε θερμοκρασία δωματίου) 120 γρ. ζάχαρη 1 αυγό μεγάλο 1 κ.γ. baking powder 50 γρ. ινδοκάρυδο (συν επιπλέον για το πασπάλισμα) 200 γρ.[...]

Κρέπα. Μία από τις νοστιμότερες ανακαλύψεις της γαλλικής κουζίνας, έχει καθιερωθεί στην Ελλάδα ως το απόλυτο street food έπειτα από ξενύχτι και όχι μόνο![...]

Κρέπα. Μία από τις νοστιμότερες ανακαλύψεις της γαλλικής κουζίνας, έχει καθιερωθεί στην Ελλάδα ως το απόλυτο street food έπειτα από ξενύχτι και όχι μόνο![...]

1 και 1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κ.γ baking powder 1 κ.σ ζάχαρη 1 κ.γ αλάτι 1 και 1/4 φλ. γάλα φρέσκο 1 αυγό μεγάλο 3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο κρύο 12[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το μέλι και τη ζάχαρη και τοποθετούμε στη φωτιά να ζεσταθούν, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέτουμε τα[...]

Για το πιάτο 600 γρ. μήλο καραμελωμένο 160 γρ. Στρεζέλ 20 γρ. παγωτό τζίντζερ 20 γρ. καραμελωμένο τζίντζερ 360 γρ. κρέμα μπαχαρικών Για το καραμελωμένο[...]

Τα μπισκοτάκια αυτά είναι ίσως από τα πιο νόστιμα που έχω δοκιμάσει! Τραγανά λόγω του καλαμποκάλευρου που περιέχουν και απίστευτα αρωματικά, μοσχοβολάνε κανέλα[...]

Συστατικά   1φλ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1φλ.ζάχαρη 1φλ.καστανή ζάχαρη 2αυγά 1βανίλια 1 ½ φλ.αλεύρι 1πρέζα αλάτι 1κ.γλ.σόδα 2φλ.quaker 1/3φλ.peanuts[...]