Βασιλοπιτα χωρις λικερ τσοφλι

Αυτή την συνταγή μας την έφτιαχνε η μαμά μου για βασιλόπιτα την πρωτοχρονιά γιατί είναι αρκετά εύγευστη και εύκολη για να την φτιάχνουν τα παιδια Υλικά 200[...]

Το μεσημέρι της Πρωτοχρονιάς, σύμφωνα με τη συνήθεια που μας ήλθε από την Ευρώπη, κόψαμε μια πρωτότυπη παραλλαγή της παραδοσιακής Βασιλόπιτας-Κέικ, που[...]

Την είδαμε αναζητώντας νέες ιδέες για βασιλόπιτα και μας άρεσε πολύ... Κάτι διαφορετικό, αλλά όχι πολύ, πολύπλοκο. Εμπνευστής της ο Pastry Chef  Σπύρος[...]

Η Βασιλόπιτα δεν λείπει από κανένα σπίτι. Άλλοι την προτιμούν κέικ και άλλοι τσουρέκι... Αν είσαι από τους τελευταίους δοκίμασε την παρακάτω συνταγή... [...]

Οι κουραμπιέδες θέλουν φρέσκο βούτυρο για να νοστιμίσουν αλλά ποτέ δεν το χρησιμοποιώ όλο το βαζάκι. Συμβαίνει και σε εσάς; Έτσι φέτος σκέφτηκα να το[...]

Υλικά: 1 κιλό αλεύρι 80 γρ. νωπή μαγιά 300 γρ. ζάχαρη 200 ml χλιαρό γάλα 5 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 350 γρ. χλιαρό λιωμένο φρέσκο βούτυρο 1 1/2- 2[...]

Υλικά αλεύρι για όλες τις χρήσεις: 4 ποτήρια και λίγο επιπλέον για τη φόρμα μπέικιν πάουντερ: 4 κοφτά κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη: 500γρ. φρέσκο βούτυρο: 280[...]

Υλικά νωπή μαγιά: 25 γρ. γάλα χλιαρό: 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις: 500 γρ. αυγά: 3 μεγάλα ζάχαρη: 1 φλιτζάνι βούτυρο γάλακτος: 1 1/2 φλιτζάνι[...]

Υλικά Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κιλά Μαγιά νωπή 200 γρ Νερό 240 γρ χλιαρό Ζάχαρη 800 γρ Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό Μαχλέπι τριμμένο 2 κουταλιές[...]

Είναι μια βασιλόπιτα με τέλεια εμφάνιση!!! Τι χρειαζόμαστε: 3 1/2 κούπες αλευρι 2 κουταλιές μαγιά ξηρή 1/3 της κούπας ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι 1 κούπα γάλα[...]

Είναι η ελαφρύτερη εκδοχή της παραδοσιακής πολίτικης βασιλόπιτας, ένα πλούσιο ψωμί που εγώ το κάνω με γιαούρτι και κρέμα. Αν παραλείψετε τη ζάχαρη θα γίνει[...]

Η γειτόνισσά μου, η Έλα Αλλαμάνη, από τη νότια Αλβανία, προσαρμόζει την οικογενειακή της συνταγή μειώνοντας κατά το ήμισυ την αρχική - της μητέρας και της[...]

Γλυκές αυγοφέτες με σοκολάτα και ρόδι (ή πώς να αξιοποιήσετε τη βασιλόπιτα τσουρέκι που σας περίσσεψε) Και να που φτάσαμε σ' αυτό το κομβικό σημείο μεταξύ[...]

Μια θρησκευτική παράδοση συνδέει τη Βασιλόπιτα, το τσουρέκι όχι το κέικ που είναι έθιμο της Ευρώπης, με την προσωπικότητα του Μεγάλου Βασιλείου. Σύμφωνα,[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 3 φλιτζλανια αλεύρι για όλες τις χρήσεις Μισό φλιτζάνι γάλα 4 αυγά 3 βανίλιες 3 κουταλιές του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 φλιτζάνι[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα 250 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 350 γραμμάρια ζάχαρη 6 αυγά (χωρισμένα) κρόκοι - ασπράδια 230 γραμμάρια γάλα 1 βανίλια[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 260 γραμμάρια πορτοκάλια 250 γραμμάρια ελαιόλαδο 400 γραμμάρια ζάχαρη 500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 5 αυγά 1 κουταλιά του[...]

H Ντίνα Νικολάου σε προκαλεί να εξελίξεις την υπόθεση βασιλόπιτα φέτος, προσθέτοντας στρώσεις γέμισης, αλλά και απολαυστικό topping! Δύσκολη; Έ, όχι και τόσο.[...]