Σολομος - Στο τηγανι

Ένα γευστικό πιάτο για όλη την οικογένεια. Τι χρειαζόμαστε: Σολομό φιλέτο περίπου 1,5 κιλό, κομμένο στα 4 Αρκετά μανιτάρια σε φετάκια (κονσέρβα ή άσπρα[...]

Υλικά για 4 άτομα 4 κομμάτια φιλέτο σολομού (σύνολο 650 γρ. περίπου), 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 2 σκελίδες σκόρδο ξεφλουδισμένες, 2 μέτρια κρεμμύδια σε λεπτά[...]

Μια ιδιαίτερη συνταγή για να φτιάξουμε το σολομό μας ! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Ψάρια Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Γερμανικές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Υλικά (για 4 άτοµα) 4 (σύνολο 550-600 γρ.) φιλέτα σολοµού (µε την πέτσα τους στη µια πλευρά), 4 κουταλιές άσπρο, ξηρό κρασί, 2 κουταλιές αλεύρι, 1 ½ φλ.[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ) 500-600 γρ. φιλέτο σολομού, χωρίς πέτσες και αγκάθια σε 4 κομμάτια/μερίδες (φρέσκο ή κατεψυγμένο) 1 φλ. φακές (ψιλές κατά προτίμηση) 1[...]

ΥΛΙΚΑ 250γρ. φιλέτο σολομού, ½ κουταλάκι ελαιόλαδο. Για τη σάλτσα κρόκου 1 κουταλάκι κρόκο Κοζάνης (σαφράν) σε σκόνη, 150γρ. κρέμα γάλακτος, 1 κουταλιά λευκό[...]

Υλικά 400γρ. φιλέτο φρέσκου σολομού, 1 κουταλιά φρέσκο χυμό λεμονιού, 1 κουταλιά λευκό ξηρό κρασί, ½ φλ. κρέμα γάλακτος, 1 κουταλιά μουστάρδα με κόκκους[...]

ΥΛΙΚΑ 250γρ. φιλέτο σολομού, ½ κουταλάκι ελαιόλαδο. Για τη σάλτσα κρόκου 1 κουταλάκι κρόκο Κοζάνης (σαφράν) σε σκόνη, 150γρ. κρέμα γάλακτος, 1 κουταλιά λευκό[...]

4 φιλέτα σολομός 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 ξερά κόκκινα κρεμμύδια 1 πρέζα ζάχαρη 1 κ.σ. άνηθος 1/2 φλ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί Για τον πουρέ 6 μέτριες πατάτες 1[...]

600 γρ. φιλέτο σολομού 1 λεμόνι 1/2 κ.γ. σκόνη τζίντζερ (προεραιτικά) 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού λευκό κρασί 100 γρ. τυρί κρέμα 0.5 ματσάκι άνιθο 2 κ.σ.[...]

Για τον σολομό 2 φιλέτα σολομό με το δέρμα περίπου 180 γρ. έκαστο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. πολύ ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί 50 γρ. παγωμένη[...]

4 φιλέτα σολομός 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 ξερά κόκκινα κρεμμύδια 1 πρέζα ζάχαρη 1 κ.σ. άνηθος 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί Για τον πουρέ 6 μέτριες πατάτες 1 κ.σ.[...]

Υλικά: 400 γρ σολομός φρέσκος ή κατεψυγμένος χωρίς την πέτσα του. 1/2 ποτήρι κρασί άσπρο 3 κ.σ. χυμό λεμόνι 1 κ.γλ. μουστάρδα 3 κ.σ. σκορδόλαδο 1/2 κ.γλ κόρν[...]

Ο σολομός είναι ένα ψάρι που το αγαπάμε ιδιαίτερα, καθώς είναι νόστιμος, μαγειρεύεται πολύ γρήγορα και έχει πολλά ευεργετικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, όπως[...]

4 φιλέτα σολομού 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια 1 πρέζα ζάχαρη 1 κουτ. σούπας άνηθος 1/2 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί 6 πατάτες μέτριες 1 κουτ. σούπας[...]

Υλικά 4 φιλέτα σολομός 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 ξερά κόκκινα κρεμμύδια 1 πρέζα ζάχαρη 1 κ.σ. άνηθος 1/2 φλ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί Για τον πουρέ: 6 μέτριες[...]

Σολομός σε σφολιάτα με γαρίδες   (Για ένα ρολό 8 ατόμων) Υλικά 1 κιλό σολομού (από φιλέτο χωρίς δέρμα) 300 γραμμάρια γαρίδες βραστές, καθαρισμένες 50[...]