Αρνακι - Στο φουρνο

Η συνταγή που ακολουθεί αναδεικνύει το μεγαλείο της Ελληνικής κουζίνας και σκοπό έχει να... τονώσει την μνήμη μας και να απογειώσει τους γευστικούς μας[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 κιλά αρνάκι μπούτι 3 κλωνάρι δεντρολίβανο 6 κ.σ. φυλλαράκια δυόσμου 5 σκελίδες σκόρδο 4 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι Προθερμαίνουμε των[...]

Υλικά (για 6 -8 άτομα) 2 μπουτάκια αρνί γάλακτος 1 συκωταριά 1 κρεμμύδι 1/2 κούπας ρύζι Καρολίνα 2 σκ. σκόρδο 1 κουταλάκι κοφτό κόκκινο πιπέρι cayenne 2 έως 4[...]

Το καθιερωμένο κυριακάτικο αρνάκι στη γάστρα εμπλουτίζεται με φθινοπωρινά λαχανικά και ντύνεται με ένα μείγμα από σουσάμι και μουστάρδα. Συνταγή : Νένα[...]

1 μπούτι αρνίσιο (περίπου 1½ κιλό) ξεκοκαλισμένο κομμένο σε μερίδες ½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο χυμό από 1 λεμόνι 3 σκελίδες σκόρδο 1 κ.σ. ρίγανη 2 κ.σ. φρέσκο[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 8 ΑΤΟΜΑ 1 μπούτι αρνίσιο 2 ½ περίπου κιλά (ζητήστε να αφαιρέσουν το κόκαλο και να το δέσουν με σπάγκο ή το δένετε εσείς). Μαρινάτα: ½ φλ. στραγγιστό[...]

1 μπούτι αρνίσιο (περίπου 1½ κιλό) ξεκοκαλισμένο, κομμένο σε μερίδες ½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο χυμό από 1 λεμόνι 3 σκελίδες σκόρδο 1 κ.σ. ρίγανη 2 κ.σ. φρέσκο[...]

Την περασμένη κυριακή είχα επισκέψεις. Τρεις πολύ καλές και αγαπημένες φίλες θα ερχόντουσαν για φαγητό. Οποτε άρχισα να ψάχνω τους τσελεμεντέδες μου για να βρω[...]

Υλικά : 2 κιλά αρνάκι μπούτι 3 κλωνάρι δεντρολίβανο 6 κ.σ. φυλλαράκια δυόσμου 5 σκελίδες σκόρδο 4 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ[...]

1 μπούτι αρνί (κομμένο σε μεγάλες μπουκιές) 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι 1 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. ψιλοκομμένο δυόσμο 2-3 κλαράκια δεντρολίβανο 1 λεμόνι[...]

Αρνάκι με χόρτα   Υλικά 1½ κιλό αρνί γάλακτος 300 γρ. τυρί φέτα, κομμένη σε κομματάκια ½ φλιτζ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1½ φλιτζ. γάλα 4 αυγά 1 φλιτζ. ρύζι ½[...]

Αρνάκι με μυρωδικά χόρτα   Υλικά 1 κιλό αρνί γάλακτος 300 γραμμάρια τυρί φέτα 1 φλιτζάνια κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1 φλιτζάνια γάλα 2 αυγά 2 κουταλιές σούπας[...]