Μελιτζανοσαλατα με μαγιονεζα

Απόλυτα δροσερή και καλοκαιρινη μελιτζανοσαλάτα Υλικά 4 φλάσκες μελιτζάνες μεγάλες 1 κρεμμυδι τριμμενο μεγάλο 1 φλιτζάνι λάδι 1 λεμονι μετριο 1 γιαουρτι[...]

Υλικά για 4 άτομα: 2 μπαγκέτες κομμένες στα 2 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζάνι παντζάρι τουρσί ή[...]

ΥΛΙΚΑ 2 μελιτζάνες, 2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης, 1 μικρό βαζάκι μαγιονέζα, 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες, μαϊντανό[...]

4 μέτριες μελιτζάνες 2 καρότα 3 φέτες τυρί κίτρινο 1 πράσινη πιπεριά 2 πατάτες 1 μικρό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 3 κλαδάκια μαϊντανό λάδι αλάτι πιπέρι 3 κ.σ.[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 2 μεγάλες μελιτζάνες 2-3 φρυγανιές 1 κρεμμυδάκι 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλάκι αλάτι κοφτό λίγο πιπέρι 1 κ.σ. λάδι λίγο[...]

Bianca Nero Υλικά: 5-6 μελιτζάνες στενές (εκ των οποίων για την συνταγή χρησιμοποιώ τις 3, τις άλλες κατάψυξη) 1 φλ. του ελλ.καφέ λάδι (μπορεί και παραπάνω)[...]

Υλικά συνταγής μελιτζάνες: 5-6 φλάσκες μαγιονέζα: 2 κουταλιές της σούπας, έτοιμη ή σπιτική φέτα: 1/2 φλιτζάνι λιωμένη με πιρούνι ζάχαρη: 1/2 κουταλάκι του[...]

Λοιπόν περνάω φάση που μου αρέσει πολύ το ταχίνι. Γενικά βρίσκω πως είναι δύσκολη γεύση, γιατί έχει μια πίκρα/στιφάδα, αλλά τελικά αυτή είναι όλη του η[...]

Πιο νόστιμη με την καψαλισμένη μελιτζάνα! Όσο για τα υλικά, όσο πιο απλή, τόσο πιο καλή! Πέντε υλικά όλα κι όλα. Μελιτζάνες-λάδι-σκόρδο- ξύδι-αλάτι. Τίποτα[...]

Υλικά 3-4 μελιτζάνες φλάσκες 1-2 κρεμμύδια ξερά χυμό λεμονιού μαιντανό λίγο αλάτι μαγιονέζα Εκτέλεση ψήνουμε τις μελιτζάνες στο φούρνο αφού πρώτα τις[...]

Η μελιτζάνα, όπου και να την προσθέσεις, δίνει τη γλύκα της στο φαγητό. Μπορεί τώρα να μη βρίσκεται στην καλύτερη εποχή της όμως μια καπνιστή μελιτζανοσαλάτα[...]

Μελιτζανοσαλάτα καπνιστή με φέτα (ΠΟΛΙΤΙΚΗ) Προετοιμασία: 10 λεπτά Ψήσιμο: 20 λεπτά Μερίδες: 4 Δυσκολία: εύκολο Υλικά μελιτζάνες: 5-6 φλάσκες μαγιονέζα: 2[...]

Σκέφτηκα να βάλω σήμερα και την κανονική εκδοχή της μελιτζανοσαλάτας αφού τις προάλλες έβαλα την αγιορείτικη εκδοχή της . Η μια είναι νηστίσιμη αφού το μόνο[...]

Υλικά μελιτζάνες: 5-6 φλάσκες μαγιονέζα: 2 κουταλιές της σούπας, έτοιμη ή σπιτική φέτα: 1/2 φλιτζάνι λιωμένη με πιρούνι ζάχαρη: 1/2 κουταλάκι του γλυκού[...]

Δροσερή μελιτζανοσαλάτα με γιαουρτάκι. Μια δροσερή παραλλαγή της κλασικής μελιτζανοσαλάτας. Υλικά: 4 μελιτζάνες φλάσκες 3-4 σκελίδες σκόρδο λίγο χυμό λεμονιού[...]

Τι χρειαζόμαστε: 6 - 7 μελιτζάνες φλάσκες αρκετά μεγάλες 1 κρεμμύδι μέτριο μιση κουταλιά μαγιονέζα ελαιόλαδο αλάτι Αρχίζω τη συνταγή με το πιο σημαντικό και[...]

Μια νόστιμη μελιτζανοσαλάτα αλλά και πολύ εύκολη... Τι χρειαζόμαστε: μελιτζάνες μακρόστενες μαγιονέζα λάδι ρίγανη αλάτι Πλένω τις μελιτζάνες, κοντένω το[...]

Υλικά: 3 μεσαίες μελιτζάνες τσακωνικές η φλάσκες 3-5 κ.σ. ξίδι 3 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 2 πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες[...]