Τιραμισου - Νηστισιμα

Να σας κεράσουμε??? Ο Μάιος για το δικό μας blog έχει ιδιαίτερη σημασία! Γιατί? Καταρχάς πριν λίγες μερούλες είχε γενέθλια η Εφούλα μας! Σήμερα εκτός από το[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για την κρέμα 1 κούπα τυρί ρικότα με λίγα λιπαρά 3 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα με λίγα λιπαρά 2 κουταλιές της σούπας ακατέργαστη[...]

Υλικά 1 κουτί ζαχαρούχο Γάλα 2 κουταλιές χυμό λεμονιού 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος χτυπημένη 1 φλιτζάνι Nescafe κρύο 1 ποτηράκι κονιάκ 3 αυγά 1/3 φλιτζανιού[...]

Ένα κλασικό γλυκό σε δόση που δεν σε... παχαίνει! Οι διαιτολόγοι το λένε καθημερινά. Είναι καλύτερα να δοκιμάζεις από όλα τα αγαπημένα σου φαγητά και γλυκά[...]

Αποτέλεσε πρότυπο γυναίκας και είδωλο τη δεκαετία του '70! Η Sophia Loren όμως λατρεύει και τη μαγειρική. Πριν μερικούς μήνες επανακυκλοφόρησε ένα βιβλίο[...]

Υλικά 24 μπισκότα σαβαγιάρ 1 φλιτζάνι του τσαγιού δυνατό καφέ φίλτρου 3 κουταλιές της σούπας λικέρ του καφέ (Kalhua κ.λπ.) 500 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα[...]

Υλικά Για το παντεσπάνι Αλεύρι 1 κούπα (για όλες τις χρήσεις αλεύρι) Ζάχαρη 1 κούπα Baking powder 1 φακελάκι Αυγά 5 Για το σιρόπι Νερό 2 1/2 κούπες Στιγμιαίος[...]

Υλικά Κρόκοι αυγών 2 Ζάχαρη 1 κουταλιά σούπας κοφτή Βανίλια 2 Τυρί κρέμα 175 γρ Στιγμιαίος καφές 1 κουταλιά σούπας κοφτή Νερό 3 κουταλιές ζεστό Σαβαγιάρ 6[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 3 αυγά χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια 7 κουταλιές ζάχαρη άχνη και 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη 1/4 φλιτζάνι άγλυκο κακάο 1/2[...]

Υλικά: ρόφημα καπουτσίνο ζάχαρη μπισκότα με επικάλυψη σοκολάτας κρέμα γάλακτος ή έτοιμη σαντιγί παγωτό βανίλια ή σοκολάτα ή καφέ κακάο σκόνη [...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για την κρέμα 300 γραμμάρια τυρί κρέμα 300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, χτυπημένη σε σαντιγί (όχι πάρα πολύ σφικτή) Για τη βάση 1[...]

Υλικά: Για 8- 10 άτομα Για τη βάση 24 σαβαγιάρ 2 κουταλιές της σούπας κακάο για την επιφάνεια 1 σφηνάκι μπράντι ή γλυκό κρασί μαρσάλα 1 φλιτζάνι δυνατός καφές[...]

6 κρόκους αυγών 300 γρ. ζάχαρη 750 γρ. τυρί κρέμα 500 γρ. κρέμα γάλακτος Κρασί Marsalla Λίγο καφέ espresso 1 πακέτο μπισκότα Digestive Λίγο κακάο Για να[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 500 γραμμάρια μασκαρπόνε 200 γραμμάρια ζάχαρη 6 αυγά χωρισμένα ασπράδια με κρόκους 9 μπισκότα σαβαγιάρ 150 γραμμάρια κακάο σκόνη 250 ml[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τη κρέμα 600 γραμμάρια μασκαρπόνε φρέσκο 150 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 4 ασπράδια αυγών 4 κρόκους αυγών 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για την κρέμα τιραμισού 600 γραμμάρια μασκαρπόνε φρέσκο 150 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 4 ασπράδια αυγών 4 κρόκους αυγών 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Tόσο ζουμερό και δροσιστικό, που θα ζητήσεις και δεύτερο κομμάτι!!! Τι χρειαζόμαστε: 2 πακέτα μπισκότα σαβουαγιάρ 1 κονσέρβα σαντιγύ Morfat 1 κρόκο αυγού 1[...]

Θα χρειαστούμε 1 έτοιμο σοκολατένιο παντεσπάνι 1 κουτί τυρί κρέμα 500 ml κρέμα γάλακτος Λίγο κονιάκ 10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη 1 κουταλιά της σούπας[...]