ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ χωρις πρασσο

Απο τα αγαπημένα φαγητά της οικογένειας! και νηστίσιμο και διαίτης γι αυτόυς που προσέχουν!! Τι χρειαζόμαστε: 5-6 καλαμάρια μεγάλα 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 2[...]

Υλικά: 4 καλαμάρια 2 κρεμμύδια ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο ½ φλιτζάνι λευκό κρασί 1 μέτρια ντομάτα 1 πιπεριά μακρόστενη 200 γρ. φέτα 2[...]

Το μεζεδάκι αυτό έμαθα να το φτιάχνω από ένα ουζερί που δούλευα εδώ στη Χαλκίδα τα χρόνια της αθωότητας και μου άρεσε πάρα πολύ. Αν μάλιστα μπορείτε να το[...]

Για 2-4 άτομα 150 ml ελαιόλαδο 1/2 κουταλιά του γλυκού κύμινο σε σκόνη 1/2 κουταλιά του γλυκού σκόνη μπαχάρι τα φύλλα από 1/2 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένα[...]

4 μεγαλα καλαμαρια 1/4 ανθοτυρο 1 ντοματα 1 σκελιδα σκορδο 2 κλωναρια μαιντανο 2 κλωναρια ανιθο λιγο δυοσμο πιπερι ελαχιστο αλατι 2 φετες τυρι του τοστ[...]

Λίγο πριν το καλοκαίρι, λίγο πριν τη ζέστη. Το τηγάνι δεν είναι το φόρτε μου, τα καλαμάρια είναι στις μεγάλες μου αγάπες. Κάρβουνα δεν έχω για να τα ψήσω κι[...]

Η φίλη μας η Ζιζί είναι καταπληκτική μαγείρισσα! Γι' αυτό και είναι περίεργο πώς μέχρι τώρα δεν έχει συνεισφέρει παρά μόνο μία συνταγή στο blog μας για ρώσικη[...]

Χωρίς ρύζι αλλά με πλιγούρι, πολλά μυρωδικά, αμύγδαλα και λίγη καβουρόψυχα. Είναι απλούστερο να γεμίσετε ένα μεγάλο, αλλά, αν θέλετε, με την ίδια γέμιση[...]

Μία λιχουδιά στο τραπέζι σας. Συνταγή : Μιχάλης Ντουνέτας. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 15΄, μαγείρεμα 15'. Βαθμός Δυσκολίας[...]

Μαρια Κυριμλίδου ΥΛΙΚΑ: 1 – 1 ½ κιλό μεγάλα φρέσκα καλαμάρια ½ φλιτζ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 φλιτζ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/3 φλιτζ.[...]

Φοβερος μεζες ιδανικος με σαλατα χωριατικη,μπυριτσα η'ουζακι και καλο παρεακι!!! Δοκιμαστε τα!!! Για το μαριναρισμα των καλαμαριων δειτε  ΕΔΩ Συστατικά[...]

Γιάννης Λουκάκος , Σεφ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για τα καλαμάρια: Γεμίζουμε τα καλαμάρια με τη γέμιση του πλιγουριού Κλείνουμε το άνοιγμα με οδοντογλυφίδες, ώστε να μη χυθεί η[...]