Κοτοπουλο εστραγκον χωρις μουσταρδα

Υλικά 1 κοτόπουλο κομμένο μερίδες 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 ποτήρι κονιάκ 3-4 κλωστές κρόκο Κοζάνης 1 κουταλιά σουπας εστραγκόν αλάτι- πιπέρι λάδι[...]

Υλικά φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 750 γρ. κομμένα σε μπουκιές μαργαρίνη ή ελαιόλαδο 3-4 κουταλιές της σούπας κρεμμύδια 2 ψιλοκομμένα σκόρδο 2 σκελίδες,[...]

H γαλέτα (galette) είναι γαλλικής επινόησης μαγειρικός όρος από το ‘galet=βότσαλο φαγωμένο απ΄τον καιρό και λείο’, που προσδιορίζει το επίπεδο, στρογγυλό ή[...]

ΥΛΙΚΑ Για το κοτόπουλο 1000 γρ. κοτόπουλο στήθος (4 στήθη) 50 γρ. κρέμα γάλακτος 1 ασπράδι αυγού 150 γρ. προσούτο, κομμένο σε λεπτές φέτες 20 γρ.[...]

1 ολόκληρο κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες (1.5 κιλό περίπου) 2 κ.σ. εστραγκόν 2 λάιμ (ο χυμός τους και ξύσμα ) 1 φλιτζ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Αναμιγνύουμε[...]

για το κοτόπουλο 2 στήθη κοτόπουλο κομμένα στη μέση 1 κ.σ. εστραγκόν ⅔ φλιτζ. κρασί λευκό 4 κ.σ. ελαιόλαδο ή 3 κ.σ. βούτυρο για τη μαρινάδα 1 κ.σ. εστραγκόν 1[...]

Η κλασική Γαλλική συνταγή για κοτόπουλο με εστραγκόν (poulet a l’ estragon), διάβασα πρόσφατα σε έγκυρο έντυπο της αλλοδαπής ότι θεωρείται ως η καλύτερη[...]

2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο κομμένα σε μικρά κομμάτια 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. εστραγκόν αποξηραμένο 1 ποτήρι κρασιού μούστος ή γλυκό λευκό κρασί 1 λεμόνι (ο[...]

υλικά για το κοτόπουλο 2 στήθη κοτόπουλο κομμένα στη μέση 1 κ.σ. εστραγκόν 1 φλιτζ. κρέμα γάλακτος 4 κ.σ. ελαιόλαδο υλικά για τη μαρινάδα 1 κ.σ. εστραγκόν 1[...]

Πάρα πολύ εύκολο και γρήγορο φαγητό το οποίο μας ενθουσίασε με την ξεχωριστή του γεύση!!! Πρόκειται για συνταγή παραλλαγμένη από το Νηστικό Αρκούδι. Υλικά: 3[...]

Υλικά φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 750 γρ. κομμένα σε μπουκιές μαργαρίνη ή ελαιόλαδο 3-4 κουταλιές της σούπας κρεμμύδια 2 ψιλοκομμένα σκόρδο 2 σκελίδες,[...]

Υλικά 4 λεπτά φιλέτα κοτόπουλο Αλάτι - Πιπέρι 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλάκια του γλυκού[...]

Καλό μήνα Πινόκιο! Εύχομαι να τις κάνατε τις πλακίτσες σας σήμερα, να την πατήσατε και λιγάκι είναι πολύ σημαντικό πράγμα κ ευλογία να έχουμε χιούμορ στη ζωή[...]

Α Π Ι Σ Τ Ε Υ Τ Ο κοτόπουλο! Κόντεψα να φάω όλη την κατσαρόλα και να αφήσω τα παιδιά μου νηστικά, πεινούσα κιόλας από χτες με το ψαράκι, οπότε ήρθε κι έδεσε.[...]

1 ολόκληρο κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες (1.5 κιλό περίπου) 2 κ.σ. εστραγκόν 2 λάιμ (ο χυμός τους και ξύσμα ) 1 φλιτζ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Αναμιγνύουμε όλα[...]

για το κοτόπουλο 2 στήθη κοτόπουλο κομμένα στη μέση 1 κ.σ. εστραγκόν ⅔ φλιτζ. κρασί λευκό 4 κ.σ. ελαιόλαδο ή 3 κ.σ. βούτυρο για τη μαρινάδα 1 κ.σ. εστραγκόν 1[...]

H γαλέτα (galette) είναι γαλλικής επινόησης μαγειρικός όρος από το ‘galet=βότσαλο φαγωμένο απ΄τον καιρό και λείο’, που προσδιορίζει το επίπεδο,[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά Υλικά για 4 μερίδες: 400 γρ. φιλέτο κοτόπουλο 500 γρ. σπαγγέτι 400 γρ. κρέμα γάλακτος 1/2 πιπεριά[...]