Ομελετα χωρις σαλαμι τυρι ζαμπον

400 γρ. γαρίδες 12 αυγά δάφνη αλάτι λάδι Σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει, ρίχνετε τις γαρίδες προσθέτοντας δάφνη και αλάτι. Σε 2-3 λεπτά, αποσύρετε την[...]

Η παλιά συνταγή γι᾿ αυτή την ομελέτα είναι με ψωμί και τσιγαρίδες , ένα καταπληκτικό μεζέ, που ανήκει στην κατηγορία των φαγητών που με τα χρόνια, σιγά -[...]

Υλικά : 1 κονσέρβα γλυκό καλαμπόκι 1 κουταλιά αλεύρι γενικής χρήσης 1 μεγάλο αυγό Αλάτι και πιπέρι κατά τη γεύση 1 κουταλάκι φρέσκα ή ξερά μυρωδικά[...]

Υλικά 6 αυγά 100 γρ. φέτα τριμμένη 100 γρ. γραβιέρα 5 λουκάνικα τύπου κοκτέιλ κομμένα σε φέτες 1 πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε λεπτές λωρίδες λίγο γάλα αλάτι[...]

Από τότε που πήγα στην Τουρκία και δοκίμασα τις γεύσεις της Πόλης, υπό την καθοδήγηση της Σταυριανής Ζερβακάκου, ερωτεύτηκα 3 συστατικά της κουζίνας τους: το[...]

Υλικά (2) : 1 ρέγκα 5 αυγά λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ ΑΣΠΑ Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τη ρέγκα από τα[...]

Ένα σφουγγάτο μα τι σφουγγάτο! Πάνω από μια βδομάδα πέρασε από την τελευταία μου ανάρτηση. Φόρτος εργασίας… Όλα μαζεμένα! Σε τέτοιες περιόδους αναζητούμε[...]

Και τώρα τι τρώμε; Η γρήγορη απάντηση είναι "φτιάξε μια ομελέτα". Οπότε ας φτιάξουμε μία. Και όπως λένε αν δεν σπάσεις αυγά ομελέτα δεν γίνεται: Υλικά: 4 αβγά[...]

Από την κ. Αριστέα Τόλια - Καθηγήτρια Πανεπιστημίου Πελοποννήσου Ομελέτα των αρχαίων Ρωμαίων Πρωτότυπο κείμενο: patina de asparagisadicies in mortario[...]

8 αυγά 250 γρ. χωριάτικο χοιρινό λουκάνικο 1 καυτερή πιπεριά τσίλι 1/2 κουταλιά κόκκινο πιπέρι λάδι αλάτι Κόβετε το λουκάνικο σε ροδέλες και του αφαιρείτε την[...]

Συνταγή για πανεύκολη ομελέτα με κιμά! Έχετε λίγο κιμά που σας περίσσεψε και δεν ξέρετε πώς να τον χρησιμοποιήσετε; Βάλτε τον στην ομελέτα σας και φτιάξτε τον[...]

Υλικά Πατάτες 4 μεγάλες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους Αυγά 4 Μπέικον 1 μπολ ψιλοκομμένο Μανιτάρια 1 μπολ ψιλοκομμένα Φέτα 1 μπολ θρυμματισμένη Κασσέρι 1[...]

Υλικά Αυγά 6 Φέτα 250 γρ θρυμματισμένη Σπανάκι 1/2 κιλό Κρεμμυδάκια φρέσκα 2 Γάλα 1/2 κούπα Άνιθο 1/2 φλυτζάνι καφέ ψιλοκομμένο Αλάτι - πιπέρι Ελαιόλαδο[...]

Έχω ψωνίσει από λαϊκές και λαϊκές. Η καλύτερη των λαϊκών μου είναι η εξαρχειώτικη της Καλλιδρομίου. Αν με ρωτήσεις «τι πάει να πει καλύτερη;», θα[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 6 αυγά 4 κουταλιές σούπας γάλα ή νερό 5 κ.σούπας βούτυρο 1 φλ. τσαγιού γαρίδες αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση συνταγής Βράζετε για 14 λεπτά και[...]

Ομελετα με αγρια ροκα που μαζεψα απο την υπαιθρο ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 5 αυγα 1 χουφτα αγρια ροκα ψιλοκομμενη 3 ντοματινια κομμενα στα 4 αλατοπιπερο 3 κ.σ ελαιολαδο[...]

6 αυ γ ά αλάτι πιπέρι 1/4ποτηρι γάλα 40 γραμ. κεφαλοτύρι τριμμένο 1 ντομάτα μικρή 1 πιπερια 1) Κόβουμε τη ντομάτα και την πιπεριά σε ροδέλες. 2) Χτυπάμε τα[...]

Υλικά: 2 αυγά 2 κουταλιές γάλα φρέσκο 2 κουταλιές φρέσκο κρεμμυδάκι σε ροδέλες 2 κουταλιές πιπεριά ψιλοκομμένη 3 κουταλιές τριμμένα τυριά Αλάτι, πιπέρι Υλικά[...]