Μαυροματικα φασολια - Χορτοφαγικα

Κρέας φάγαμε αρκετό, φτάνει, εμείς άλλωστε δεν είμαστε και του πολύ κρέατος. Η ιδέα για κάτι άλλο ήρθε από περιοδικό μεγάλου Σ/Μ, προσαρμόστηκε στις ανάγκες[...]

Θέλετε να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό είτε είστε χορτοφάγος, είτε απλά επειδή νηστεύεται;; Δοκιμάστε τη vegan εκδοχή με "σουτζουκάκια" από μαυρομάτικα φασόλια[...]

Μαυρομάτικα φασόλια γιαχνί,κλασική οσο και αγαπημένη συνταγή για τους λάτρεις των οσπρίων και όχι μονο...!!! Δοκιμαστε τα και απολαυστε το μοναδικο αρωμα και[...]

Ποιος να μου το έλεγε, πως θα ερχόταν η μέρα που θα έφτιαχνα μπιφτέκια από μαυρομάτικα φασόλια και θα μου άρεσαν τόσο πολύ! Τα μαυρομάτικα φασόλια δεν είναι[...]

Είχα πολύ καιρό να δοκιμάσω κάποια καινούρια ινδική συνταγή. Και για όσους παρακολουθούν το blog μου, σίγουρα γνωρίζουν πως όταν πρόκειται για έθνικ κουζίνες,[...]

Υλικά : 500-600 γραμμάρια σουπιές 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2-3 σκόρδα ψιλοκομμένα ½ ματσάκι δυόσμου 60 γραμμάρια ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι κόκκινο ξηρό κρασί 2[...]

21 Μαρτίου 2014 Αυτή η συνταγή παρά την απλότητά της είναι μια από τις αγαπημένες μου καθώς είναι φορτισμένη με τις πιο τρυφερές αναμνήσεις της παιδικής μου[...]

Καλή σας μέρα! Μπορεί ο καιρός να έφερε την άνοιξη, να ζέστανε, να σταμάτησε η βροχή και το κρύο αλλά, προσωπικά, εγώ δύσκολα μπορώ να αντισταθώ σε κάποιους[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Ελαφρύ, σε σχέση με τα κοκκινιστά όσπρια, νόστιμο και απολαυστικό πιάτο για να κάνετε τα μαυρομάτικα φασόλια διαφορετικά από τους[...]

... ένας απολαυστικός μεζές Ένα ντιπ που το δίχως άλλο είναι ένας εύκολος και απολαυστικός μεζές με πολλά πρόσωπα. Μπορούμε να τον τιμήσουμε μόνο του να[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Πετυχημένη χημεία ανάμεσα στα μαυρομάτικα φασόλια και τα μανιτάρια που θα σας κάνουν να τα λατρέψετε. Υλικά: 250 γρ. φασόλια μαυρομάτικα[...]

ΧΟΥΜΟΥΣ ΜΕ ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ ΦΑΣΟΛΙΑ Το χούμους ( hummus ) είναι ένας πουρές της παραδοσιακής ανατολίτικης κουζίνας (ευρύτερη Μέση Ανατολή και Βόρεια Αφρική), που[...]

ΧΟΥΜΟΥΣ ΜΕ ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ ΦΑΣΟΛΙΑ Το χούμους ( hummus ) είναι ένας πουρές της παραδοσιακής ανατολίτικης κουζίνας (ευρύτερη Μέση Ανατολή και Βόρεια Αφρική), που[...]

Τα μαυρομάτικα η αλήθεια είναι ότι οι περισσότεροι τα συνηθίζουν να τα απολαμβάνουν ως σαλάτα. Εγώ όμως με μαυρομάτικα φασόλια, φτιάχνω και τις φασολάδες μου![...]

υλικά 300 γρ. μαυρομάτικα φασόλια 500 γρ. σπανάκι 500 γρ. σέσκουλα ή άλλα χόρτα (ζοχούς κ.λ.π., όχι πικρά) από 1/2 ματσάκι μυρώνια, καυκαλήθρες, άνηθο 2[...]

υλικά 500 γρ. μαυρομάτικα φασόλια 500 γρ. σταμναγκάθι καθαρισμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κ.σ. μαραθόσπορο 1/2 φλ.τσ. ε.π.[...]

Η ζοχιά είναι ένα φυτό πολύ κοινό στην πατρίδα μας. Το συναντάμε σχεδόν παντού, σε ακαλλιέργητους και καλλιεργημένους τόπους... Φυσικά, δεν χρειάζεται να[...]

Ένα πολύ νόστιμο και αρωματικό, παραδοσιακό πιάτο της Μεσσηνίας και περιοχών της Ηλείας με συνδυασμό μαυρομάτικων φασολιών και αρωματικών άγριων χόρτων. Το[...]