Μουσακας χωρις ταλιατελες ψιχα καλαμποκι

Ψιλοκομμένα λαχανικά και κρέας χοιρινής τηγανιάς ψημμένα στη γάστρα και κατόπιν απλώνουμε απο πάνω και την μπεσαμέλ. Τι χρειαζόμαστε: 800γρ. χοιρινή τηγανιά[...]

Για τη μπεσαμέλ 1 λίτρο γάλα φρέσκο 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 γρ. μαργαρίνη σοφτ 2 κουτ. εσπρέσο μοσχοκάρυδο 160 γρ. γραβιέρα Νάξου 6 αυγά[...]

400γρ. κιμα 2 μελιτζάνες 3 μέτριες πατάτες 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 250γρ. σαλτσα ντομάτας 1 σκελίδα σκόρδο Αλάτι και πιπέρι καυτερό μπούκοβο κατά[...]

2 μελιτζάνες 2 κολοκυθάκια 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπιεριά 6 πατάτες 1 κρεμμύδι 1/2 ματσάκι μαϊντανό Ρίγανη Αλάτι 1 κούπα χυμό ντομάτας[...]

Υλικά για μπεσαμελ θα χρειαστούμε 1 λιτρο γάλα 4 κουταλιες της σουπας αλευρι 1/2 κουταλάκι Μοσχοκάρυδο περίπου 1/2 κουταλακι ζάχαρη Λίγο αλάτι Πιπερι 4[...]

Για τα λαχανικά: 3 μεγάλες πατάτες (βρασμένες και ξεφλουδισμένες) 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 μεσαία κολοκύθια 2 μελιτζάνες μικρές (ή 1 μεγάλη) θυμάρι[...]

6-7 μέτριες πατάτες 3 μελιτζάνες φλάσκες 1 ντομάτα 1 κσ βούτυρο τυρί τριμμένο τις αρεσκείας σας 1 φλ. ελαιόλαδο 1 κιλό κιμάς μοσχάρι 1 κρεμμύδι 2 κσ πελτέ[...]

Για μεγάλο ταψί για τον κιμά: 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 2 κρεμμύδια 2 κνορ βοδινό 3 ντομάτες 1 ποτήρι κρασιού κρασί 1 ποτήρι κρασιού νερό πιπέρι χουφτα μαϊντανό[...]

7 μελιτζάνες Για τον κιμά 1/2 κιλό κιμάς 1 κρεμμύδι 2-3 ντομάτες ή 1 κονκασέ 1 ποτήρι κόκκινο κρασί αλάτι πιπέρι κανέλα (προαιρετικά) μαιντανός Μπεσαμέλ 2[...]

Αλλη μια light συνταγή για τον αγαπημένο μας μουσακά με πουρέ μελιτζάνας!! Τι χρειαζόμαστε: 4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες 2 κ.σ ελαιόλαδο χυμός από μισό λεμόνι.[...]

Για τη μπεσαμέλ 1 λίτρο γάλα φρέσκο 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 200 γρ. Flora με βούτυρο 2 κ.γ. μοσχοκάρυδο 160 γρ. γραβιέρα Νάξου 6 αυγά χτυπημένα[...]

για 1 μεγάλο ταψί 5 μελιτζάνες φλάσκες 4 πατάτες μεγάλου μεγέθους 4 ντομάτες τριμμένες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 πιπεριά Φλωρίνης[...]

3-4 μελιτζάνες 4-5 κολοκυθάκια 2-3 πατάτες 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ξηρό 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 σκελίδα σκόρδο 3 ντομάτες περασμένες στο multi Αλάτι,[...]

Η συνταγή του παραδοσιακού μας μουσακά με μερικές παραλλαγές. Τι χρειαζόμαστε:   3 μεγάλες πατάτες 3 μεγάλα καρότα 3 πιπεριές κόκκινες 3 πιπεριές πράσινες 5[...]

Χωρίς καθόλου τηγανι, πεντανοστιμα, εύκολα και υγιεινα πανω απο ολα!!! Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 καρότο 2 φρέσκες τομάτες τριμμένες 1[...]

Ελαφρύς μουσακάς, χωρίς τηγάνι και χωρίς να αναστατώσουμε την κουζίνα μας. Τι χρειαζόμαστε: 5 πατάτες 4 μελιτζάνες Μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι[...]

Ελαφρύς μουσακάς χωρίς να υστερεί σε νοστιμιά από την Μυρσίνη Λαμπράκη!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό κιμάς μασχαρίσιος άπαχος ή κιμάς κοτόπουλου 5 μελιτζάνες[...]

4 μελιτζάνες 4 πατάτες Για το κιμά: 1/2 κιλό κιμά 1 κρεμμύδι 3 φρέσκιες ντομάτες 1 σφηνάκι κόκκινο κρασί Λάδι Αλάτι Πιπέρι κανέλα Για την μπεσαμέλ: 600 ml[...]