Muffins σοκολατα χωρις μερεντα

3 μικρές ώριμες μπανάνες, καθαρισμένες & λειωμένες με ένα πιρούνι (1 1/3 κούπες) 1 μέτριου μεγέθους αυγό 1 κούπα ζάχαρη (κατά προτίμηση ακατέργαστη ζάχαρη[...]

Δύσκολο σαββατοκύριακο, εύκολο γλυκάκι. Πάντα το να φτιάξω ένα κέικ μου φαινόταν φάρμακο για πολλά πράγματα. Έχεις νεύρα; Κλείσου στην κουζίνα, φτιάξε ένα[...]

For English, scroll down Μπορεί ο καιρός να έχει αρχίσει να χαλάει...το αγαπημένο μου Φθινόπωρο να έχει μπει για τα καλά αλλά εμείς εδώ δεν έχουμε μπει στους[...]

2 μεσαία αχλάδια 6 κ.σ. ανάλατο βούτυρο, λιωμένο και αφημένο να κρυώσει για λίγο και έξτρα για το άλειμμα 125 γρ. ζάχαρη 240 ml ξινόγαλο 2 αυγά, ελαφρώς[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

1 κούπα ζάχαρη  1/2 κούπα σπορέλαιο 2 αυγά 2 κούπες αλεύρι  1 κουταλάκια μπείκιν παούντερ (baking powder) 1 κουταλάκι σόδα (baking soda) 1/4 κουταλάκι αλάτι 4[...]