Κεικ καροτου χωρις ρουμι

200γρ. βούτυρο 300γρ. ζάχαρη 3 αυγά 2 βανίλιες 2 πρέζες αλάτι 2 1/2 κουτάλια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 2 κουτάλια του γλυκού κανέλα στη μύτη του κουταλιού[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Γειά σας! Από μικρή μου άρεσε η μαγειρική όμως ζώντας με τους γονείς, δεν είχα "ελεύθερο πεδίο δράσης"! Του τελευταίους μήνες συζώ με τον καλό μου[...]

Υλικά 200γρ. βιτάμ με λίγα λιπαρά 300γρ. καστανή ζάχαρη 3 ασπράδια αυγών 2 πρέζες αλάτι 2 1/2 κουτάλια του γλυκού Baking Powder 2 κουτάλια του γλυκού κανέλα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

01/08/2019 Sweet Life Κέικ καρότου στο χέρι Υλικά Ζάχαρη  300 γρ Αυγά 150 γρ Ηλιέλαιο 300 ml Αλεύρι 300 γρ 5 γρ  σόδα 7 γρ μπέικιν 10 γρ  κανέλα 6 γρ τζίντζερ[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Καλή χρονιά με υγεία και ευτυχία! Ευτυχισμένο το 2012! Καλή αρχή με μια υγιεινή και μυρωδάτη πρόταση για ένα νόστιμο και χορταστικό πρωινό. Τα καρότα και τα[...]

Υλικά - 225 γρ. βούτυρο - 225 ξανθιά ζάχαρη μουσκοβάντο - 175 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του - 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ - 4 αυγά - Ξύσμα από 1 πορτοκάλι -[...]

Για το κέικ : 1,5 κούπα αλεύρι γ.ο.χ 2 κ.γλ. μπέικιν 1 κ.γλ. σόδα 1 βανίλια 1/2 κ.γλ. αλάτι 2 κ.γλ. κανέλλα 1/4 κ.γλ. γαρύφαλο 1/4 κ.γλ. μοσχοκάρυδο 1/4 κ.γλ.[...]

1 1/2 φλυτζάνι αλεύρι ζέας (ή Dinkel / Spelt για όσους ζούν εξωτερικό) 2 γεμάτα κ.γ baking powder 1/2 κ.γ σόδα 1/2 κ.γ αλάτι 2 κ.γ κανέλλα 1/4-1/2 κ.γ σκόνη[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 1 μέτρια μπανάνα , σε κύβους 1 φλιτζάνι κομμένο σε κύβους καρότα * ( περίπου 2 μεσαίου μεγέθους καρότα ) , καθαρισμένα 2/3[...]

225 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 2 μεγάλα αβγά 125 γρ. μαλακή καστανή ζάχαρη 125 ml ηλιέλαιο 1½ κουταλάκια του γλυκού τζίντζερ 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 φακελάκι[...]

4/4/15 Κέικ καρότου ρολό με κρέμα τυριού για την Διεθνή Ημέρα Καρότου (International carrot day). Ορισμένη την 4 η του Απρίλη η συγκεκριμένη μέρα είναι όπως[...]

για το κέικ 2 φλιτζ. καρότο τριμμένο 2 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1½ κ.γ. μπέικιν σόδα 1½ κ.γ. αλάτι 2 κ.γ.κανέλα 2 κ.γ. τριμμένο φρέσκο τζίντζερ 2[...]

Συστατικά 200γρ. βιτάμ με λίγα λιπαρά 300γρ. καστανή ζάχαρη 3 ασπράδια αυγών 2 πρέζες αλάτι 2 1/2 κουτάλια του γλυκού Baking Powder 2 κουτάλια του γλυκού[...]