Ψωμι χωρις κονιακ

Σε πρόσφατο επαγγελματικό ταξίδι του καλού μου, στα Βαλκάνια, έφαγε αυτό το καταπληκτικό ψωμάκι. Όταν επέστρεψε μου το περιέγραφε με τέτοια λαχτάρα που δεν[...]

Υλικά 4 φλιτζάνια αλεύρι σταρένιο σκληρό 3 φλιτζάνια αλεύρι ολικής άλεσης 2 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ 1 1/2 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 2/3 του[...]

Υλικά: Για 1 μεγάλο ή 2 μικρά καρβέλια 300 ml βουτυρόγαλα, ή απλό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά 1 κουταλιά της σούπας μελάσα 220 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει[...]

Υλικά συνταγής 400 γρ. αλεύρι λευκό αλεύρι σκληρό 400 γρ. λευκό αλεύρι μαλακό 1 1/2 κουταλάκια αλάτι 1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι[...]

Καλημέρα και πάλι! Εδώ, πιστή στο καθημερινό μας ραντεβού, μπροστά στον υπολογιστάκο μου (κάνουμε τόση παρέα να μην του μιλάω γλυκά;;;;; χαχαχα) για να σας[...]

Ένα ψωμί καταπληκτικό... αφράτο, ελαφρώς ...παραδοσιακό, φτιαγμένο με 'κείνο το κατακίτρινο σκληρό αλεύρι που το βλέπεις στα χέρια σου και μοιάζει με ψήγματα[...]

Η συνταγή γι’ αυτό το ψωμί όφειλε να κάνει την εμφάνισή της πολύ νωρίτερα. Το φτιάχνω εδώ και μερικά χρόνια και κάθε φορά λέω πως την επόμενη θα το[...]

Αναρτήθηκε στις 05/10/2015 σε Ορεκτικά - Μεζέδες, Συνταγές Ψωμί με τυρί τσένταρ πανεύκολο, έτοιμο σε 15′ για το φούρνο Ψωμί με τυρί τσένταρ. Μια συνταγή για[...]

Υλικά 4 φλιτζάνια αλεύρι σταρένιο σκληρό 3 φλιτζάνια αλεύρι ολικής άλεσης 2 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ 1 1/2 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 2/3 του[...]

Ψωμάκι εύκολο και γεμάτο γεύσεις και αρώματα, θα σας ενθουσιάσει με τη γεύση και τη νοστιμιά του! Υλικά για 2 καρβέλια: 300 γρ αλεύρι ζυμωτό 100 γρ αλεύρι[...]

Δεν μπορώ να θυμηθώ πόσες είναι οι φορές που είχα ακούσει σε συζητήσεις το πόσο εύκολο είναι να κάνεις ψωμί στο σπίτι και πόσες επίσης είναι οι φορές που είχα[...]

Αυτές οι απότομες εναλλαγές της θερμοκρασίας βοηθούν πολύ να εκφράσεις τα κυκλοθυμικά στοιχεία του χαρακτήρα σου. Τη μια κρυώνεις, την άλλη ζεσταίνεσαι, πότε[...]

Καλημέρα και πάλι! Εδώ, πιστή στο καθημερινό μας ραντεβού, μπροστά στον υπολογιστάκο μου (κάνουμε τόση παρέα να μην του μιλάω γλυκά;;;;; χαχαχα) για να σας[...]

Ένα ψωμί καταπληκτικό... αφράτο, ελαφρώς ...παραδοσιακό, φτιαγμένο με 'κείνο το κατακίτρινο σκληρό αλεύρι που το βλέπεις στα χέρια σου και μοιάζει με ψήγματα[...]

1 ¾ φλιτζάνι τσαγιού αλέυρι ολικής αλέσεως 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι 2 φλιτζάνια τσαγιού αλέυρι σκληρό για ψωμί 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ 3[...]

Για 4-6 άτομα 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι 500 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό 100 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο 400 ml νερό χλιαρό περίπου 2 κουταλιές του γλυκού[...]

Για 2 άτομα 2 φέτες τόστ 1 καρότο ½ φινόκιο 1 φλιτζάνι λάχανο ψιλοκομμένο 2 φέτες καπνιστός σολωμός 1 κουταλιά άνηθο ψιλοκομμένο 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό[...]

Ψωμί σαν βαμβάκι!!! Εύχομαι καλό Ραμαζάνι στους Μουσουλμάνους φίλους μου! Αυτό είναι ένα ψωμί φανταστικό που το κάνουν οι Μουσουλμάνοι όταν έχουν το Ραμαζάνι[...]