Muffins χωρις γλυκαντικα μαγιονεζα

Λόγω ζέστης, μόλις κρυώσουν μπαίνουν στο ψυγείο. Μην ξεχάσετε να τα βγάλετε από το ψυγείο μισή ώρα πριν τα σερβίρετε (ή πριν τα φάτε) ώστε να επανέλθουν τόσο η[...]

260 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. baking powder 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γ. κανέλα 1 κ.γ. ginger σε σκόνη λίγο γαρίφαλο σε σκόνη ξύσμα από 1 λεμόνι 100 ml[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά - 2 ώριμες μπανάνες - 120 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου - 120 γρ. ζάχαρη καστανή - 2 αυγά μεγάλα - 120 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του - 1 ½[...]

175 ml ηλιέλαιο 180 gr καστανή ζάχαρη 3 αυγά 200 gr τριμμένη κολοκύθα 100 gr κράνμπερι 100 gr καρύδια 1 πορτοκάλι το ξύσμα 1 κ.σ. κανέλα 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο[...]

200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κ.γ. baking powder 1/2 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ. γαρίφαλο 200 γρ ζάχαρη 150 ml σπορέλαιο 100 ml γάλα light 2 αυγά ελαφρά[...]

250 γρ. γιαούρτι 1 μεγάλο αυγό 50 γρ. βούτυρο ανάλατο (σε θερμοκρασία δωματίου) 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. καστανή ζάχαρη 2 κ.γ. baking[...]

225 γρ. πουρέ κολοκύθας 100 γρ. καστανή ζάχαρη 60 ml λάδι 60 ml νερό 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 40 γρ. νιφάδες βρώμης[...]

230 γρ. αλεύρι φαρίν απ 1 κ.γ. baking powder 1 πρέζα αλάτι 1 αυγό μεγάλο 100 ml ελαιόλαδο 150 γρ. ζάχαρη 1 πορτοκάλι (το ξύσμα) 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1[...]

Αφράτα με πλούσιο άρωμα και νότες γευστικές από δύο φθινοπωρινά φρούτα.Κυδώνι και μήλο. Τι χρειαζόμαστε: Για τα φρούτα 3-4 μήλα κομμένα σε κύβους 1 μεγάλο[...]

2 αυγά μέτρια 80 γρ. γιαούρτι 150 γρ. πουρές κολοκύθας 100 γρ. μαύρη μαλακή ζάχαρη 125 γρ. ανάλατο βούτυρο λιωμένο 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 225 γρ. αλεύρι[...]

300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. κανέλα ¼ κ.γ. αλάτι 2 αυγά μέτρια 250 ml ξινόγαλο 60 ml λάδι 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1/8 κ.γ. γαρίφαλο[...]

Η εποχή των κέικ είναι εδώ. Ο φούρνος πλέον ανάβει χωρίς να το πολυσκεφτούμε. Προμηθευτείτε βούτυρο, γεμίστε το ντουλάπι ζάχαρη και αλεύρι και ξεκινάμε...[...]

Υλικά (Σερβίρει 9 ) 3/4 φλιτζανιού σταφίδες 2 και 1/3 φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φλιτζάνια ζάχαρη 3/4 κ. τσαγιού baking powder 3/4 κ. τσαγιού[...]

Δεν ξέρω πόσο λαχταριστό σας φαίνεται από την φωτογραφία. Η γεύση του είναι ανώτερη της εικόνας του πάντως. Αφράτα με πλούσιο άρωμα και νότες γευστικές από[...]

Μπορούμε αντί ροδάκινα να χρησιμοποιήσουμε νεκταρίνια. Τι χρειαζόμαστε: 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. baking powder λίγο αλάτι 1 κ.γ. κανέλα λίγο[...]

Αυτά τα αφράτα και νόστιμα μαφινάκια είναι ένας τέλειος τρόπος να χρησιμοποιήσετε τις μπανάνες που έχουν παραωριμάσει. Τι χρειαζόμαστε: 75 γρ. βούτυρο λιωμένο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]