Κεφτεδες - Στο φουρνο

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό κιμά κοτόπουλου 1/2 φλυντζάνι φρυγανιά τριμένη 1 αυγό 1/2 φλυντζάνι τυρί 1/2 φλυντζάνι σουσάμι καβουρδισμένο αλάτι, πιπέρι Ζυμώνετε[...]

Ποιο παιδάκι λέει όχι στους κεφτέδες; Κανένα! Πείτε μας τώρα πιο παιδάκι λέει ναι στις φακές. Κανένα είναι και πάλι η απάντηση. Αυτή λοιπόν η συνταγή είναι η[...]

Μια άλλη εκδοχή για κεφτέδες εκτός απ' τους κλασικούς . Με σάλτσα αυτοί και ψημένοι στο φούρνο πάνω από τηγανιτές μελιτζάνες! Υλικά 1 μεγάλη μελιτζάνα ½[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -500 γρ. κιμά ανάμικτο (χοιρινό και μοσχαρίσιο) -1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο -1 χοντρή φέτα ξερό ψωμί μουσκεμένο σε νερό -1 μικρό ματσάκι μαϊντανό[...]

Από τον κ. Νικόλαο Κούκουζα ΥΛΙΚΑ 2 κιλά λίρα (περίπου) κολοκύθα 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι Δυόσμο μπόλικο Αλεύρι όσο πάρει Αλεύρι σταρένιο για το πανάρισμα Λάδι[...]

...ή αλλιώς '' Τονοκεφτέδες'' Μεζεδάκι για μερακλήδες, ή καμουφλάζ για να φάνε τα παιδάκια το ψάρι. Όπως και να το δείτε είναι εύκολο, γρήγορο και[...]

Τα λατρεμένα μας κεφτεδάκια σε καλοκαιρινή διάθεση, χρωματιστή και χορταστική. Φτιάχνουμε πολλά κεφτεδάκια, τα τηγανίζουμε κι όσα δεν καταναλώσουμε τη μια[...]

Μια συνταγή για κεφτέδες που πρέπει να δοκιμάσετε. Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου Μερίδες : για 4 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 20΄, αναμονή 1 ώρα,[...]

Μόλις πρόσφατα ανακάλυψα αυτή την εκδοχή.Το "παλατιανοί" παραπέμπει,στ'αυτιά μου, σε σουλτάνο ,άρα από την οθωμανική κουζίνα, υποθέτω,προέρχεται....Κλασσικά[...]

‘Ο Κλήδονας και το αμίλητο νερό’ στάθηκε η αφορμή να ασχοληθώ με το συγκεκριμένο πιάτο, του οποίου το -περίεργο, άγνωστο μέχρι εκείνη τη στιγμή[...]

Πολύ εύκολο και νόστιμο φαγητό! Γίνεται γρήγορα, αρκεί να υπάρχουν έτοιμα κεφτεδάκια που να έχουν περισσέψει από την προηγούμενη. Τώρα θα μου πεις, σε πόσα[...]

Κεφτέδες χορταστικοί, στρουμπουλοί και εύγευστοι. Τραγανοί και κριτσανιστοί εξωτερικά και μαλακοί κι αφράτοι εσωτερικά.Τα συστατικά τους σ΄αυτή την πρόταση[...]

Πολύ εύκολο και νόστιμο φαγητό! Γίνεται γρήγορα, αρκεί να υπάρχουν έτοιμα κεφτεδάκια που να έχουν περισσέψει από την προηγούμενη. Τώρα θα μου πεις, σε πόσα[...]

Τη σημερινή συνταγή την είχαμε σταμπάρει εδώ και καιρό και θέλαμε να τη δοκιμάσουμε οπωσδήποτε! Πρόκειται για μια συνταγή από το Μαρόκο που κανονικά[...]

Υλικά : 1 κούπα ξερές φακές πλυμένες και καθαρισμένες 2,5 κούπες νερό 1/2 κ.γ. αλάτι 1 κ.σ. λάδι 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο κομμένο σε κυβάκια 1 κ.γ.[...]

.. .η μετσοβίτικη συνταγή της γιαγιάς Άννας Πριν μερικές ημέρες, μετά τα γιουβαρλάκια φούρνου σκεφτόμουν πώς θα μπορούσα να φτιάξω κεφτεδάκια χρησιμοποιώντας[...]

Καλησπέρα, Καλή εβδομάδα να έχουμε!!! Μπορεί να χειμώνιασε για τα καλά και έξω να βρέχει, εγώ όμως αρνούμαι να διώξω ακόμα το καλοκαίρι... Και φυσικά όσο ο[...]

Μια διαφορετική ιδέα για κεφτεδάκια έχουμε σήμερα, χωρίς τηγάνι, με μια ωραία γιαουρτένια σαλτσούλα. Είναι τόσο νόστιμα και τόσο ξεχωριστά που σίγουρα θα[...]