Ποτα, Ροφηματα

1 κιλό βύσσινα 1 κιλό ζάχαρη 1 κιλό κονιάκ 2 ξυλάκια κανέλας Διαδικασία Πλένουμε πολύ καλά τα βύσσινα και χωρίς να αφαιρέσουμε τα κουκούτσια τα βάζουμε σε ένα[...]

400 ml γάλα ινδικής καρύδας 1 μέτριος φρέσκος ανανάς 200 γρ. κρέμα ινδικής καρύδας μερικά φυλλαράκια φρέσκου δυόσμου Διαδικασία Βάζουμε το γάλα καρύδας σε[...]

1.500 γρ. βύσσινα 1 κιλό ζάχαρη χυμός από 2 λεμόνια 200 γρ. νερό Διαδικασία Πλένουμε τα βύσσινα, κόβουμε τα κοτσάνια και αφαιρούμε τα κουκούτσια με το ειδικό[...]

20 ml χυμός lime 20 ml triple sec (π.χ. Cointreau, Grand Marnier κ.λπ.) 40 ml ούζο 2 κουτ. γλυκού μαρμελάδα πορτοκάλι Διαδικασία Βάζουμε σε ένα σέικερ τα[...]

30 ml λευκό ρούμι 30 ml Malibu (ρούμι καρύδας) 60 ml γάλα καρύδας 20 ml χυμός πορτοκάλι, φρεσκοστυμμένος 2 ροδέλες ανανά, φρέσκο ή κονσέρβα 1 κουτ. γλυκού[...]

30 ml* λευκό ρούμι 20 ml Malibu (ρούμι καρύδας) 20 ml Blue Curacao 30 ml χυμός ανανά 1 «ροδέλα» φρέσκου ανανά ή από κονσέρβα (όχι με σιρόπι),[...]

40 ml βότκα 40 ml χυμός ανανά 20 ml φυσικός χυμός λεμόνι 20 ml (ή μια γεμάτη κουταλιά της σούπας) σιρόπι αγαύης ή μέλι 5 - 6 φύλλα βασιλικού + 1 - 2 φύλλα[...]

40 ml βότκα 20 ml triple sec (π.χ. Cointreau, Grand Marnier κ.λπ.) 30 ml χυμός cranberry (σε μεγάλα σούπερ μάρκετ) 10 ml χυμός lime Για το γαρνίρισμα ένα[...]

50 ml* τεκίλα, λευκή ή κίτρινη 20 ml Cointreau (ή λικέρ triple sec της αρεσκείας μας) 40 ml φυσικός χυμός λάιμ 10-20 ml απλό σιρόπι ζάχαρης** (ανάλογα με το[...]

50 ml λικέρ μαστίχα 30 ml λικέρ κεράσι 30 ml φρέσκος χυμός λάιμ Για το σερβίρισμα γλυκό βανίλια (υποβρύχιο) Διαδικασία Βάζουμε όλα τα υλικά στο σέικερ μαζί με[...]