Ποτα, Ροφηματα χωρις παρμεζανα

Πριν καταλήξω σε αυτή τη συνταγή, διάβασα ένα σωρό άλλες, έψαξα στο διαδίκτυο, το σκέφτηκα το ξανασκέφτηκα και κατέληξα στην παλιά καλή εκδοχή: θα φτιάξω το[...]

Χωρίς αλκοόλ, με χυμό βύσσινο και διάφορα μυρωδικά, τα οποία συνθέτουν ένα γευστικό ρόφημα για τα Χριστούγεννα, για μικρούς και μεγάλους ! Τι χρειαζόμαστε: 1[...]

Υλικά: Για 1 άτομο 25 ml Eristoff Red 25 ml Μαρτίνι ροζάτο 25 ml χυμό κεράσι ή βύσσινο Πάγος 1/2 φλιτζάνι κεράσια καθαρισμένα Δροσερό κοκτέιλ με έντονο άρωμα[...]

Για 1 άτομο 2 αποξηραμένα βερίκοκα 3 βύσσινα, χωρίς τα κουκούτσια 1 κ.σ. χυμός λεμονιού 5 ρώγες σταφυλιού με το κουκούτσι Εκτέλεση Το ετοιμάζουμε σε σφηνάκι[...]

Για 6-8 άτομα 1 κιλό ζάχαρη 2-3 κουταλάκια χυμό λεμονιού 1 κιλό βύσσινο Εκτέλεση Με άφθονο νερό πλένουμε τα βύσσινα, βγάζουμε τα κοτσάνια τους και τα στύβουμε[...]

ΥΛΙΚΑ 1κιλο κερασια 700 γρ ζαχαρη 1/2 κιλο καθαρο οινοπνευμα 1/2 κιλο κονιακ ΕΚΤΕΛΕΣΗ η διαδικασια εκτελεσης ειναι ιδια με την εκτελεση του λικερ βυσσινου.[...]

Ριζότο με κολοκύθα και καρύδια Πολλοί από εσάς θα θυμάστε ίσως την κοινή πρόσκληση για μια συνάντηση γνωριμίας που είχαμε απευθύνει λίγες εβδομάδες νωρίτερα η[...]

Η Σοφία είναι ο άνθρωπος - έκπληξη στη ζωή μου. Δεν το ξέρει αλλά την παρατηρώ σαν την αδελφή που θα μπορούσα να έχω. Την Κυριακή που μας πέρασε μας έφτιαξε[...]

Τα τσάπουρνα είναι ένας μικρός καρπός του θάμνου τσαπουρνιά ή τρικοκιά ή το επιστημονικό του όνομα Prunus spinosa . Η Τσαπουρνιά (Blackthorn στα αγγλικά) είναι[...]

RUMTOPF ΤΟ ΛΙΚΕΡ ΤΩΝ ΤΕΣΣΑΡΩΝ ΕΠΟΧΩΝ Rumtopf στα γερμανικά σημαίνει "κατσαρόλα με ρούμι". Το rumtopf είναι αρχικά ένας τρόπος για να συντηρηθούν κατά τους[...]

ΛΙΚΕΡ ΤΣΈΡΥ Πριν απο πολλά χρόνια, τότε που συνηθιζόταν οι Βορειοελλαδίτες να πηγαίνουν στην γειτονική Σερβία για φτηνά ψώνια, κάποιος μας έφερε δώρο ενα λικέρ[...]

Τα Καλοκαιρινά φρούτα μας αρέσουν πολύ! Τα προτιμάμε περισσότερο από του Χειμώνα, δηλαδή πορτοκάλι, μανταρίνι, κλπ. Στην λαϊκή που έχουμε έχει εξαιρετική αγορά[...]

2 κούπες βραστό νερό 2 ξύλα κανέλας 4 γαρύφαλλα 3 σφηνάκια χυμό βύσσινο 2 κ.σ. λουίζα 2 κ.γ. μέλι Οδηγίες Βράζουμε το νερό και βάζουμε μέσα τα υπόλοιπα υλικά.[...]

Υλικά 75 αμύγδαλα από σπασμένα κουκούτσια  βερίκοκου. 1 κιλό ζάχαρη. 2  μεγάλα ξύλα  κανέλλας. 2 κουταλάκια μικρά γαρύφαλλα ολόκληρα. 1 ½  κιλό κονιάκ[...]