Ποτα, Ροφηματα χωρις μετσοβονε πεκορινο

ΥΛΙΚΑ Γάλα 5 κουταλιές κακάο 3 κουταλιές ζάχαρη Βανίλια σκόνη Κονιάκ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το γάλα και ύστερα ρίχνουμε την ζάχαρη και τη[...]

eggnog coffe Καφές εγκ-νογκ   Υλικά 1 αυγό 4 εκ. λίτρου φρέσκο γάλα 2 εκ. λίτρου κονιάκ 1 κ.γ. ζάχαρη 4 εκ. λίτρου λικέρ καφέ Εκτέλεση Ανακινούμε τα υλικά στο[...]

Κριμ στόρι   Υλικά 3,5 εκ. λίτρου φρέσκο γάλα 2,5 εκ. λίτρου κονιάκ 1,5 εκ. λίτρου αμαρέτο 2 κουταλάκια μέλι 1 εκ. λίτρου κρέμα γάλατος Εκτέλεση Γεμίζουμε το[...]

eggnog coffe Καφές εγκ-νογκ   Υλικά 1 αυγό 4 εκ. λίτρου φρέσκο γάλα 2 εκ. λίτρου κονιάκ 1 κ.γ. ζάχαρη 4 εκ. λίτρου λικέρ καφέ Εκτέλεση Ανακινούμε τα υλικά στο[...]

Ενα μοναδικό ρόφημα για τις κρύες μέρες και όχι μόνο. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : Για 2 - 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου 15΄. Βαθμός[...]

Σοκολατένια μπισκότα καλυμμένα με μυρωδάτη κρέμα και σος φράουλας. Μια πανεύκολη συνταγή για μικρούς και μεγάλους. ΥΛΙΚΑ 1 μεγάλη συσκευασία (190γρ.) και 1[...]

Υλικά: 1 λίτρο γάλα πλήρες ή 800 γρ. γάλα και 200 ml κρέμα γάλακτος 10 κουταλιές της σούπας (κοφτές ) μερέντα 50 ml κονιάκ (προαιρετικά ) 1 κουταλιά της σούπας[...]

Καλημέρα κορίτσια πάμε για καφέ;;; Αλήθεια, μήπως προτιμάτε καφέ και δροσερό γλυκάκι μαζί;;; Κι όχι με ιδιαίτερες θερμίδες... Πρωί Σαββάτου σήμερα...κάτι[...]

Τα πρόσθετα τροφίμων είναι φυσικές ή συνθετικές ουσίες, που προστίθενται σκόπιμα στα τρόφιμα για να εκτελέσουν ορισμένες τεχνολογικές λειτουργίες. Η προσθήκη[...]

ΥΛΙΚΑ 1 λίτρο γάλα 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη 170 γρ. σοκολάτα γάλακτος, ψιλοκομμένη 50 ml κονιάκ ή brandy ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε το γάλα σε χαμηλή[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Τι κι αν περάσαν οι γιορτές, το κρασί, το ρούμι, το μπράντι και ο μηλίτης, μαζί με ζάχαρη, ίσως και με πλούσια κρέμα, σίγουρα πάντως με κανέλα, μοσχοκάρυδο[...]

Καλή σας μέρα!! Μια μέρα τόσο μουντή, βροχερή, χειμωνιάτικη που όμως μου αρέσει γιατί μου θυμίζει ότι λίγες (σχετικά) μέρες έμειναν για τα Χριστούγεννα! Καθώς[...]

Ετοιμάστε τα τώρα για το Πάσχα! Τα λικέρ με εσπεριδοειδή είναι τα αγαπημένα μου. Είναι ιδιαίτερα αρωματικά και γλυκόπιοτα και αποτελούν ιδανική συνοδεία για τα[...]

Καλημέρα κορίτσια πάμε για καφέ;;; Αλήθεια, μήπως προτιμάτε καφέ και δροσερό γλυκάκι μαζί;;; Κι όχι με ιδιαίτερες θερμίδες... Πρωί Σαββάτου σήμερα...κάτι[...]

600 ml γάλα 1 ξυλαράκι κανέλα 100 γρ σκούρα σοκολάτα (περιεκτικότητα σε κακάο 60%) την ψίχα απο 1 μπαστουνάκι βανίλια 200 ml δυνατό καυτό καφέ 80 ml κονιάκ το[...]

Ένα πάντρεμα του κλασικού μωσαικού με τον κλασικό ζελέ. Δροσερό και φραουλένιο!!! Τι χρειαζόμαστε: Υλικά για τον κορμό (για ένα φορμάκι μακρόστενο sanitas) 1[...]

Η περίοδος της νηστείας μπορεί να ακούγεται μονότονη γευστικά, όμως κρύβει μεγάλο μαγειρικό ενδιαφέρον. Αν για μία εβδομάδα (έστω) ξεχάσεις πως στο ψυγείο[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 40΄ Χρόνος Εκτέλεσης: Ψήσιμο: περίπου 45΄ Χρόνος Αναμονής: 20΄ – 30΄ Υλικά για 6 – 8 άτομα 5 κουτ. σούπας[...]

Κριμ στόρι   Υλικά 3,5 εκ. λίτρου φρέσκο γάλα 2,5 εκ. λίτρου κονιάκ 1,5 εκ. λίτρου αμαρέτο 2 κουταλάκια μέλι 1 εκ. λίτρου κρέμα γάλατος Εκτέλεση Γεμίζουμε το[...]