Ρυζι χωρις λαδοτυρι τονος

Εκτέλεση : βράζουμε σε άλλη κατσαρόλα τις φακές, σε άλλη το ρύζι για να μην αναμειχθούν χρωματικά, σουρώνουμε και αφήνουμε να κρυώσουν. Εγώ χρησιμοποίησα[...]

Συνταγή: σεφ Δημήτρης Καραγιάννης / Boschetto Υλικά (για 1-2 άτομα) Ζωμός σουπιάς 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη 1 φλιτζ.[...]

Πριν πείτε ό,τιδήποτε δοκιμάστε το! Εννοείται αν είστε λάτρης του ριζότο και οπωσδήποτε του καφέ, και δη του ελληνικού. Κρεμένιο,με άρωμα λεμονιού,επίσης,[...]

Ένα νόστιμο φαγάκι για σήμερα, εύκολα και γρήγορα. Η μαραθόριζα ταιριάζει πάρα πολύ με όλα τα θαλασσινά και ψάρια.. Την επόμενη φορά που θα μαγειρέψετε την[...]

Ένα πολύ νόστιμο ρύζι για όσους νηστεύουν αλλά και πολύ νόστιμο συνοδευτικό για όλες τις ώρες. Όσοι δε νηστεύουν μπορούν αλλάξουν το λάδι με βούτυρο και το[...]

4-5 γαρίδες 200 γρ. τραχανά ξινό Ζωμός ψαριού Ζωμός κοτόπουλου Λίγη παρμεζάνα τριμμένη Χυμός λεμονιού Ελαιόλαδο Άνηθο Θυμάρι Μαϊντανό Αλάτι, πιπέρι Βράζουμε[...]

Για 2 άτομα: 10 καθαρισμένα μπουτάκια από βατράχια 10 καθαρισμένα σαλιγκάρια, Ελαιόλαδο Ψιλοκομμένο μεσαίο κρεμμύδι μικρά κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1-2 κλαράκια[...]

Elegant, νόστιμο, ελαφρύ και υγιεινό. Υλικά για το ριζότο 1 ματσάκι σπαράγγια πράσινα 1 1/2 κούπα ρύζι καρναρόλι ή Καρολίνα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2[...]

Υλικά: 1 κιλό γαρίδες καθαρισμένες 1 κουτί ντοματάκια ολόκληρα 8 φέτες μπείκον σε κομματάκια 3/4 φλιτζανιού νερό 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 150 γραμμάρια[...]

Ένα νόστιμο και αρωματικό ριζότο μαγειρέψαμε σήμερα, που θα αρέσει ακόμα και στους πιο δύσκολους! Ιδανικό για να συνοδεύσει όλα σχεδόν τα κρεατικά σας, αλλά[...]