Λαδερα χωρις κολιανδρος σησαμελαιο

Υλικά 8 μαύρες αγκινάρες (ή 8 άσπρες), ½ λεμόνι ο χυμός, 2 φλ. (½ λίτρο) άσπρο ξίδι, 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι (σπόρους) 2 φύλλα δάφνης, 6 σκελίδες σκόρδα[...]

ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ σ' ένα μπωλάκι... 3 κουταλιές ελαιόλαδο χυμό από 3 λάιμ 2 κουταλιές φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 1 κουταλιά έτοιμη σάλτσα ψαριού ( fish sauce) 1[...]

Αγαπημένο φαγητό της κατσαρόλας, τώρα και στο φούρνο. Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Λαχανικά Κυρίως Πιάτα Λαχανικά Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 10[...]

10 μελιτζάνες τσακώνικες (μακρόστενες) 1/2 λίτρο νερό 1 κ.σ. αλάτι 1 κ.σ. φρ. δυόσμος ψιλοκομμένος 2 καυτερές πιπεριές αποξηραμένες 1 κ.σ. φρ. βασιλικός[...]

Συστατικά   1/2κιλό φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε χοντρές φέτες 4πιπεριές κέρατο κομμένες σε χοντρές ροδέλες 1καυτερή πιπερίτσα πολύ ψιλ/νη 2ντομάτες κομμένες[...]

Υλικά 1 κούπα κάπαρη ξερή 2 ντομάτες 1 κρεμμύδι μεγάλο 2 φύλλα δάφνης αλάτι και πιπέρι 1 πιπερίτσα κόκκινη. Εκτέλεση Τη ξερή κάπαρη την βράζουμε λίγο και[...]

Υλικά: 5 μελιτζάνες τσακώνικες 2 ξερά κρεμμύδια (το ένα ψιλοκομμένο) 1 μικρή πορτοκαλί πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κόκκινη πιπερίτσα 2 μεγάλες ντομάτες περασμένες[...]

Υλικά κολοκυθάκια: 500 γρ. μικρά, μελιτζάνες: καθαρισμένα 2 καθαρισμένες πιπεριές: 4 κίτρινες και κόκκινες, γλυκιές καυτερή πιπερίτσα: 1 (προαιρετικά)[...]

Υλικά γλυκές κόκκινες πιπεριές 4 ντομάτες 2 ώριμες σπαράγγια 500 γρ. μόνο οι κορφές φασολάκια 300 γρ. ελαιόλαδο 2/3 του φλιτζανιού ξερά κρεμμύδια 4[...]

Υλικά μπάμιες: 1 κιλό ξινόχοντρο (σιτάρι χοντροσπασμένο): 3/4 φλιτζανιού ντομάτα στον τρίφτη: 500 γρ. ελαιόλαδο: 2 φλιτζάνια κρεμμύδι ψιλοκομμένο: 1/2[...]

Υλικά γλυκές κόκκινες πιπεριές 4 ντομάτες 2 ώριμες σπαράγγια 500 γρ. μόνο οι κορφές φασολάκια 300 γρ. ελαιόλαδο 2/3 του φλιτζανιού ξερά κρεμμύδια 4[...]

Μπριάμ με πιπεριές   για 4 άτομα Υλικά 4 γλυκές κόκκινες πιπεριές και 1 καυτερή πιπερίτσα 200 γραμμάρια κολοκυθάκια 6 ντομάτες ώριμες 2 πατάτες 1 μελιτζάνα 1[...]

Υλικά Λάχανο λευκό 1 μετρίου μεγέθους Κρεμμύδια ξερά 2 μέτρια Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι τσαγιού Ντοματάκι ψιλοκομμένο 1 κονσέρβα Πολτό ντομάτας 2 κουταλιές[...]

Υλικά κολοκυθάκια: 500 γρ. μικρά, μελιτζάνες: καθαρισμένα 2 καθαρισμένες πιπεριές: 4 κίτρινες και κόκκινες, γλυκιές καυτερή πιπερίτσα: 1 (προαιρετικά)[...]

Υλικά γλυκές κόκκινες πιπεριές 4 ντομάτες 2 ώριμες σπαράγγια 500 γρ. μόνο οι κορφές φασολάκια 300 γρ. ελαιόλαδο 2/3 του φλιτζανιού ξερά κρεμμύδια 4[...]

Υλικά μπάμιες: 1 κιλό ξινόχοντρο (σιτάρι χοντροσπασμένο): 3/4 φλιτζανιού ντομάτα στον τρίφτη: 500 γρ. ελαιόλαδο: 2 φλιτζάνια κρεμμύδι ψιλοκομμένο: 1/2[...]

Όσο ακόμα είναι η εποχή τους, ας απολαύσουμε τις αγαπημένες μας μελιτζάνες, μαγειρεμένες με ένα σωρό τρόπους! Στην σημερινή μας συνταγή, οι μελιτζάνες μας[...]

Είναι κάτι στιγμές..... Που τίποτα δεν πηγαίνει καλά. Τα μακαρόνια μπορεί να λασπιάσουν εξ’ αιτίας του τηλεφωνήματος ενός φίλου που δεν εννοεί να καταλάβει ότι[...]

Οι Μελιτζάνες “all’arrabbiata” είναι ένα πολύ νόστιμο αλλά και γρήγορο συνοδευτικό, μία γαρνιτούρα σχεδόν για κάθε τύπο πιάτου. Είναι πολύ γρήγορο στην[...]

1 κουνουπίδι (περίπου 800 γρ) χωρισμένο σε "τουφίτσες". Τα κοτσανάκια τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια 50 γρ. καστανό ρύζι 300 γρ σάλτσα ντομάτας 1[...]

Ελαφρύ και αρωματικό πιάτο, θα το απολαύσετε όταν είναι στην εποχή τους τα φασολάκια σαν κύριο, σαν σαλάτα ή σαν γαρνιτούρα. Τι χρειαζόμαστε: 1000 με 1250[...]

Υλικά: 1 κιλό μπάμιες 2 φλυτζ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μεγάλο τριμμένο 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να ½ ματσάκι μάραθο ψιλ/νο ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλ/νο[...]