Λαδερα χωρις κρουτον κολιανδρος

Ένα εύκολο και πεντανόστιμο ιμάμ χωρίς τη γνωστή ταλαιπωρία της μελιτζάνας. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό μελιτζάνες αργίτικες (εγώ βάζω ότι μελιτζάνα βρω) 6[...]

Ενα καλοκαιρινό φαγητό... Υλικά 3 μελιτζάνες (εγώ συνήθως βάζω τσακώνικες) 3 πατάτες Λίγο λάδι Αλάτι Για τη σάλτσα 3 ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη 1 κρεμμύδι[...]

Μελιτζάνες σήμερα που έγιναν σκέτο γλύκισμα με συνταγή της μαμάς μου που πραγματικά αξίζει να την φτιάξετε ακριβώς έτσι !!!Ειλικρινά γλείψαμε κ το πιάτο με[...]

9 με 10 μελιτζάνες αργήτικες 3 κρεμμύδια σε φέτες 5-6 ντομάτες ψιλοκομμένες 1 κουτ.πελτέ ντομάτας 1 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο 1 1/2[...]

Σαν σπανακόρυζο, αλλά με σέσκουλα. Κατά τη γνώμη μου νοστιμότερο (βέβαια εμένα μου στέλνει σέσκουλα ο μπαμπάς μου και είναι λίγο διαφορετικά από αυτά που[...]

Σουπιές γιαχνί Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλο σουπιες καθαρισμενες 1 κιλο κρεμμυδια 1 κουπα μαραθο ψιλοκομμενο 2 κουπες ελαιολαδο 1 κουπα ασπρο κρασι αλατοπιπερο.[...]

1 Κιλό φασολάκια (Αμπελοφάσουλα) 1 Μεγάλο κρεμμύδι καθαρισμένο και ψιλοκομμένο 2 Σκελίδες σκόρδο 1 Ματσάκι άνινθο ψιλοκομμένο 2 Πατάτες καθαρισμένες και[...]

1 κιλό μπάμιες φρέσκες 2 κρεμμύδια καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 3 καρότα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες ή ψιλοκομμένες 4 κουταλιές της[...]

Ένα ακόμα πανεύκολο και νοστιμότατο Κρητικό πιάτο! Υλικά: 4 μεγάλες πατάτες ½ φλυτζάνι ελαιόλαδο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 ώριμες ντομάτες[...]