Λαδερα χωρις ουισκι παγωτο μανιταρι

Τις μελιτζάνες παπουτσάκια τις θεωρούσα ανέκαθεν μαμαδίστικο φαγητό. Δηλαδή είναι από τα φαγητά που τα φτιάχνει η μαμά και δίνει και στην ανεπρόκοπη κόρη[...]

Υλικά: 3 μπούτια από κοτόπουλο 3-4 μεγάλες μελιτζάνες (εγώ έβαλα τσακώνικες) 3-4 ώριμες τριμμένες ντομάτες ή 1 κονσέρβα ψιλοκομμένο ντοματάκι 1 μεγάλο[...]

Υλικά: 3 μεγάλες μελιτζάνες 3 - 4 πατάτες 2 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα ντομάτα φρέσκια τριμμένη στο μπλέντερ ελαιόλαδο ξύδι κανέλλα κόλιανδρο carino για[...]