Λαδερα χωρις σογιελαιο περγαμοντο μουσταρδα ντοματα

Υλικά μπούτι χοιρινό: 1 ή 2 αρνίσια, ξεκοκαλισμένα και ανοιγμένα Για τη γέμιση αγκινάρες: 8 καρδιές, κομμένες σε λεπτές φετούλες ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζάνι[...]

Πριν καιρό είχα την τύχη να κερδίσω δύο φακελάκια με μείγματα Μπαχαρικών Γουμένισσας σ΄ένα giveaway της φίλης Marion που διαχειρίζεται το εξαιρετικό blog[...]

Εύκολος, δοκιμασμένος και επιτυχημένος τρόπος! Οι αγκινάρες είναι από τα πιο αγαπημένα λαχανικά των κρητικών. Τις εκτιμούμε και τις μαγειρεύουμε με πάρα[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αρνί σε μπουκιές 1 κιλό κυδώνια 1 κιλό κρεμμύδια 3 κουταλιές πετιμέζι Βούτυρο Λίγη κανέλα Αλάτι Μαϊντανός για διακόσμηση ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε[...]

ΥΛΙΚΑ Αγκινάρες κριτικές Αρνί Λάδι Φρέσκο κρεμμύδι Άνηθος Αλάτι Πιπέρι Αυγά Χυμός λεμονιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε λάδι, βάζουμε το κρέας[...]

Ένας μοναδικός συνδυασμός που θα σας ενθουσιάσει. Συνταγή : Κώστας Τσίγκας Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 10΄, μαγείρεμα 2 ώρες[...]

Η τέλεια διατροφή για αποτοξίνωση Το πασχαλινό «κύμα φαγητού» θεωρητικά πέρασε και βρίσκει τους περισσότερους με φουσκώματα, κατακρατήσεις,κανένα[...]

Αν και οι περισσότεροι foodbloggers έχουν ξεκινήσει την ανάρτηση νηστίσιμων συνταγών, εγώ για σήμερα ακόμη θα συνεχίσω με κρέας. Με φαγητό της εποχής, ένα από[...]

Πώς παρασκεύαζαν τον παστουρμά στον Πόντο Στον Πόντο τον παστουρμά τον έφτιαχναν το φθινόπωρο και τον διατηρούσαν ένα χρόνο. Η παρασκευή ήταν για τους Πόντιους[...]

Ένα παραδοσιακό πιάτο της δυτικής Κρήτης που λόγω της νοστιμιάς του έχει μεταναστεύσει σε ολόκληρο το νησί είναι το φαγητό της σημερινής συνταγής. Η[...]

Μπορείτε να φανταστείτε μπριζόλες στα κάρβουνα ή χωριάτικη σαλάτα χωρίς ρίγανη, φακές χωρίς δάφνη, κεφτέδες και λαδερά χωρίς μαϊντανό; … Είναι σχεδόν απίθανο[...]

Δεν ήξερα πώς να την ονομάσω στα Ελληνικά, άρα ίσως να μην είναι κατάλληλος ο τίτλος. Όπως και να 'χει είναι ένα νόστιμο παραδοσιακό φαγητό που γίνεται και με[...]

Υλικά αρνάκι: 300 γρ. ψαχνό, κομμένο σε μικρά κυβάκια αγκινάρες: 8 μέτριες βούτυρο: 2 κουταλιές της σούπας κρασί: 1/2 φλιτζάνι, λευκό κρεμμύδι: 1 ψιλοκομμένο[...]

Την συνταγή αυτή την φτιάχνω όταν έχω κόσμο σπίτι και γλύφουν τα δαχτυλά τους Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό σπάλα μοσχαριού χωρίς κόκκαλο 2 κ.σ αλεύρι 1/2 φλ.[...]

4-5 μελιτζάνες μεγάλες 5-6 πατάτες Για τη σάλτσα 1 κρεμμύδι 1 κύβο (βοδινό ή λαχανικών) αλάτι πιπέρι πάπρικα γλυκιά λίγη ρίγανη 2 κουταλιές πελτέ συμπυκνωμενο[...]

1 κιλό μοσχάρι κιλότο 50 γρ. αλεύρι αλάτι πιπέρι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 καρότα 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. ρίγανη 50 γρ. λευκό κρασί 1 κύβο βοδινό 1 λίτρο νερό[...]