Οσπρια

1/2 κιλό ρεβύθια 2-3 κρεμμύδια τριμμένα Δυόσμο ψιλοκομμένο μπόλικο 1-2 κούπες αλεύρι Αλάτι , πιπέρι, νερό Μουσκεύουμε τα ρεβύθια από το προηγούμενο βράδυ σε[...]

1 σακουλάκι ρεβύθια 200 γρ. (βρασμένα ) 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 2 αυγά ανιθο ψιλοκομμένο μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι - πιπέρι κύμινο αλεύρι[...]

180 γρ. φακές έτοιμες μαγειρεμένες σουρωμένες 200 γρ. ρύζι για πιλάφι ή για ριζότο (εγώ έβαλα ρύζι για ριζότο) αλάτι και πιπέρι 2 κ.σ. λάδι μισό κύβο knor 500[...]

1 κούπα μεγάλη με φασόλια μικρά (πχ. μαυρομάτικα) 1 χούφτα δυόσμο ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια λάδι κάρι μέλι μπαλσάμικο αλάτι πάπρικα μουστάρδα 1. Αφήνουμε τα[...]

Για τα κεφτεδάκια:: 500 γραμ. κιμά μοσχάρι 1 κρεμμύδι ξερό πολτοποιημένο 3 κουτ.σούπας φρυγανιά τριμμένη 1 κουτ.γλυκού μίγμα μπαχαρικών για κεφτέδες ½[...]