Οσπρια - Στην κατσαρολα

Ενας ξεχωριστός πουρές που θα δοκιμαστεί απο μεγάλους αλλά και μικρούς  Υλικά  1 κούπα τσαγιού ρεβίθια βρασμένα (μπορεί να είναι και απο ρεβύθια σούπα που σας[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά για 4 άτομα 4 ολόκληρα πόδια κοτόπουλου με κόκαλο, κομμένα στην κλείδωση, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 μεγάλο καρότο ξεφλουδισμένο,[...]

Τέλειο για τους χορτοφάγους φίλους σου που δεν μπορούν να απολαύσουν το κοτόπουλο tikka masala που έφτιαξες. Βέβαια, Σαρακοστή είναι, μπορείς να νηστέψεις και[...]

ΠΙΖΆΡΕΙ Ε ΦΑΖΌ (PISAREI E FASO') ΝΙΌΚΙ ΨΩΜΙΟΥ ΜΕ ΦΑΣΟΛΙΑ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Εφτασε και η δεύτερη Κυριακή του μήνα, ημέρα συνάντησης με τις[...]

ΠΙΖΆΡΕΙ Ε ΦΑΖΌ (PISAREI E FASO') ΝΙΌΚΙ ΨΩΜΙΟΥ ΜΕ ΦΑΣΟΛΙΑ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Εφτασε και η δεύτερη Κυριακή του μήνα, ημέρα συνάντησης με τις[...]

1 χοιρινό πόδι 500 γρ.χοιρινό κεφαλάκι 250 γρ. μοσχαρίσιο κότσι 500 γρ. πατάτες 200 γρ. σέσκουλα 300 γρ. λευκά φασόλια 200 γρ. ρύζι καρολίνα 2 λουκάνικα[...]

Μιλούσαμε τις προάλλες όλες οι μπλογκοφίλες στο facebook και λέγαμε τι θα μαγειρέψουμε το μεσημέρι. Έτυχε όλες μας να κάνουμε λαδερά, και τότε συνειδητοποίησα[...]

Άλλη μια εφεύρεση. Ήθελα απεγνωσμένα να φάω κάτι με αυτόν το συνδυασμό μπαχαρικών [κύμινο, φρέσκο κόλιανδρο, μοσχοκάρυδο] και έφτιαξα αυτή τη σούπα. Τελικά την[...]

16/09/13 Καλή μας εβδομάδα φίλοι μου. Εμένα πάντως σαν τσαγκαροδευτέρα μου φάνηκε γιατί σαν όλες οι δουλειές μου να έμειναν μισές, σαν να επικρατεί μια μουντή[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Μία κλασική συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε. Συνταγή : Κώστας Τσίγκας. Μερίδες : για 4 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 10΄, αναμονή 8 ώρες,[...]

ΡΕΒΥΘΙΑ ΣΟΥΠΑ Χειμωνιατικο φαγακι, ζουμερο, απλο και νοστιμο! Γινεται και χωρις κρεατακι, αλλα καλο ειναι να χρησιμοποιησετε ζωμο κρεατος, για νοστιμια...[...]

Υλικά (4) : 1 φλ. ξερά λευκά φασόλια 1/3 φλ. ντοματάκια κονσέρβας ξεφλουδισμένα και σπασμένα με το χέρι 100 γρ. λουκάνικο πικάντικο ή 1 τεμάχιο πανσέτα [...]