Οσπρια χωρις κουνουπιδι αγγουρι μπασματι

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Τους γίγαντες μπορείτε αρχικά να τους φτιάξετε στην κατσαρόλα και ειδικά όσοι χρησιμοποιείτε χύτρα για πιο γρήγορα και μετά να τους βάλετε[...]

(photo: Μαρίνα Μαυρομάτη) Σήμερα θα ταξιδέψουμε μέχρι την Ατζερόλα, προάστιο της Νάπολης, φιλοξενούμενοι στην κουζίνα της της Anisja . Φτωχομάνα η Νάπολη, και[...]

"> Χρόνος ετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 2 ώρες Ολικός χρόνος: 12 ώρες Κατηγορία: κυρίως πιάτα Κουζίνα: Ελληνική Γίνονται: 6 μερίδες Υλικά 500[...]

Παραδοσιακό Ελληνικό πιάτο οι γίγαντες, αποτελούν εξαιρετικό μεζέ πριν από χειμωνιάτικα ή καλοκαιρινά πιάτα που σηκώνουν κρασί. Ταπεινό και πολύ νόστιμο![...]

Υλικά 1/2 κιλό γίγαντες (μουλιασμένοι) 1 ματσάκι μαϊντανό 2 ντομάτες 1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα 2 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.σ. πελτέ φρυγανιά τριμμένη ελαιόλαδο[...]

Απλή παραδοσιακή συνταγή για πεντανόστιμους γίγαντες στον φούρνο !!! Σκέτο λουκουμάκι !!! Υλικά 500 γραμ. γίγαντες 1/2 και λιγότερο κούπα τσαγιού λάδι 2[...]

Απλή παραδοσιακή συνταγή για πεντανόστιμους γίγαντες στον φούρνο !!! Σκέτο λουκουμάκι !!! Υλικά 500 γραμ. γίγαντες 1/2 και λιγότερο κούπα τσαγιού λάδι 2[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Τα μεζεδάκια που είναι κατάλληλα για κρασί ή μπύρα δεν είναι μόνο τα κρεατικά αλλά κάποιες φορές και τα όσπρια, ειδικά αν θέλετε κάτι[...]

1/2 κιλό φασόλια (μικρά, όχι γίγαντες) μουλιασμένα από το προηγούμενο βράδυ 3 ολόκληρες σκελίδες σκόρδο (εγώ έβαλα 2) 3 φύλλα δάφνης 1 ξερό κρεμμύδι[...]

Σήμερα θα ταξιδέψουμε μέχρι την Agerola, προάστιο της Νάπολι, φιλοξενούμενοι στην κουζίνα της της Anisja ( La cucina di Anisja ). Φτωχομάνα η Νάπολι, από την[...]

Υλικά: 1/2 κιλό γίγαντες 1 μεγαλό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 1 κουτι χυμό ντομάτας 1/2 ματσάκι μαιντανό 1 πιπεριά ψιλοκομμένη 1/2[...]

ΣΩΤΑΡΙΣΜΕΝΑ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ ΜΕ ΦΑΣΟΛΙΑ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Ο καινούργιος χρόνος προχωράει και ο μήνα Ιανουάριος πέρασε πολύ βιαστικά, τόσο που[...]

Μια πολύ παλιά σαλάτα, που με το πέρασμα των χρόνων έπαψε να παρασκευάζεται. Η ευδαιμονία της προηγούμενης εικοσαετίας, δεν άφηνε περιθώρια στα[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1/2 κιλό γίγαντες 1 φλ.τσ. αλεύρι 2 αυγά 2 κτ.σ. γάλα 1 φλ.τσ. φρυγανιά τριμμένη Αλάτι - πιπέρι 1/2 φλ.τσ. λάδι Μαϊντανό για γαρνιτούρα[...]

Η γνωστή συνταγή.. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό γίγαντες (μουλιασμένοι) 1 Ματσάκι μαιντανό 2 Ντομάτες 1 κουτί κόν κασέ 2 κ.σ. ζάχαρη 1κ.σ. πελτέ φρυγανιά τριμμένη[...]

1/2 κιλό γίγαντες 2 φλιτζάνια αλεύρι 1 κουτάκι μπύρα λίγο αλάτι για τη σάλτσα 5 κουτ σούπας πελτέ 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 φλιτζ του καφέ[...]

Το πάντρεμα κρέατος και όσπριου φτιάχνει ένα εκπληκτικό φαγητό.... δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε! Καλή επιτυχία. Τι χρειαζόμαστε: 1,5 κιλό μοσχάρι σε[...]