Οσπρια - Στην κατσαρολα

Άλλη μία μοναδική σαλάτα θαλασσινών που θα σας ξετρελάνει. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : για 2 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Ν/Α. Βαθμός Δυσκολίας :[...]

Υλικά (για 4-5 άτομα) 2 φλ. ρεβίθια, 1/3 πακέτο γρ. (170 γρ.) μικρό κοφτό μακαρονάκι (Ditalini) ή κοχυλάκια κ.λπ. 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα[...]

300 γρ λευκά φασόλια 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 ματσάκι μυρώνια ή μαιντανό 150 γρ φύλλα από σπανάκι 1-2 χούφτες ντοματίνια 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά)[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 500 γρ. Γίγαντες 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 5 ώριμες ντομάτες 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι Λιγο σπανάκι τρυφερό, καθαρισμένο και[...]

1/2 κιλό γίγαντες 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά 2-3 κρεμμυδάκια χλωρά 3 καρότα 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1/2 ματσάκι σέλινο 100 γρ σπανάκι 1 ντομάτα κονκασέ αλάτι και[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Χόρτα και όσπρια μαζί για ένα τέλειο συνδυασμό βιταμινών και γεύσης. Σήμερα επέλεξα να το φτιάξω στην κατσαρόλα. Μπορεί κάλλιστα όμως να[...]

Υλικά γίγαντες: 500 γρ. ελαιόλαδο: 1 φλιτζάνι του τσαγιού ντομάτες: 5 ώριμες κρεμμύδι ξερό: 1 ψιλοκομμένο σπανάκι: τρυφερό, καθαρισμένο και πλυμένο σκόρδο: 2[...]

1 φλιτζ. φακές 1 φλιτζ. ρύζι μπονέτ 2 φλιτζ. σπανάκι (αφού καθαριστεί) 1 κόκκινη πιπεριά σε λεπτές φέτες ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη ή 1 σκελίδα[...]

Μία καταπληκτική συνταγή που δεν πρέπει να χάσετε. Συνταγή : Sidagi.gr Μερίδες : για 4-6 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Υλικά 1[...]

Υλικά: 1 φλυτζάνι ρεβίθια 250 γρ. ψιλά μακαρόνια 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι σε φέτες 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο 500 γρ. σπανάκι βρασμένο[...]

Εκτέλεση : βράζουμε σε άλλη κατσαρόλα τις φακές, σε άλλη το ρύζι για να μην αναμειχθούν χρωματικά, σουρώνουμε και αφήνουμε να κρυώσουν. Εγώ χρησιμοποίησα[...]

Υλικά: 500 γρ. φασόλια γίγαντες 3-4 κλονάρια σέλινο 1 ξερό κρεμμύδι ολόκληρο 4-5 κόκκους μαύρο πιπέρι για τη σάλτσα 1 πράσο 1/2 κιλό σπανάκι 1 δεματάκι[...]

500 γρ ρεβύθια 2 φύλλα δάφνης 1 κρεμμύδι ολόκληρο 125 ml (=115 gr = 1/2 φλυτζάνι) πολύ καλό, παρθένο, ελαιόλαδο 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1[...]

25/10/14 Γιγαντιαία λευκή φασολάδα με σπανάκι γιατί θα την φτιάξουμε με γίγαντες και για την αντίστοιχη πείνα, βέβαια. Ο χειμώνας επιβάλει φαγητά που θα μας[...]

Υλικά συνταγής γίγαντες: 500 γρ. ελαιόλαδο: 1 φλιτζάνι του τσαγιού ντομάτες: 5 ώριμες κρεμμύδι ξερό: 1 ψιλοκομμένο σπανάκι: τρυφερό, καθαρισμένο και πλυμένο[...]