Σουπες χωρις τραχανας

Η μαγειρίτσα με μανιτάρια, κλασική πλέον και αγαπημένη συνταγή όλων των φυτοφάγων, είναι μια υπέροχη εναλλακτική έναντι της παραδοσιακής που μαγειρεύεται το[...]

Υλικά: 1 lt βραστό νερό 4 κ.σ. ρύζι (σουπέ ή και μπασμάτι) 2 κ.γ. διατροφική μαγιά 2 κ.σ. ταχίνι ½ κ.σ. ζωμός λαχανικών σε σκόνη ( ή ½ κύβος)[...]

Υλικά: 1 ½ λίτρο ή 7 κούπες νερό 3/4 - 1 κούπα κριθαράκι ή κοφτό μακαρονάκι ή άλλο ψιλό ζυμαρικό (εάν σας αρέσει αραιή τότε βάλτε 1/4 - 1/2 της κούπας)[...]

Υλικά: 1½ lt ζωμό λαχανικών 1 κουνουπίδι σπασμένο σε μπουκετάκια 1 κρεμμύδι 1 λεμόνι ½ κούπα ταχίνι ½ κούπα διατροφική μαγιά 4 κ.σ. αλεύρι 2[...]

Υλικά: 1 κούπα νερό 1 καρότο 1 κρεμμύδι 2 πατάτες 1½ κούπα βρασμένα φασόλια άσπρα ¼ κούπας διατροφική μαγιά 2 κ.σ. χυμό λεμονιού 2 κ.σ. ταχίνι 1 κ.γ.[...]

Εξυπηρετεί 4-6 άτομα 250 γρ. κόκκινες φακές 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 2 κ.σ. λάδι καρύδας ή σησαμέλαιο 1 κ.γ. μαύρους σπόρους μουστάρδας 1 κ.γ. κύμινο 1 κ.γ.[...]

1 ώριμη ντομάτα ξεφλουδισμένη 2 λιαστές ντομάτες (κατά προτίμηση μουλιασμένες για 2 ώρες) 1 κουταλιά σούπας διατροφική μαγιά αφού την έχουμε χτυπήσει στο[...]