Σουπες - Κρυα

Υλικά 5 μέτριες ντομάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες 2 μέτρια αγγούρια, ξεφλουδισμένα και κομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μέτρια πράσινη πιπεριά,[...]

2 ντομάτες ώριμες 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 μικρό κρεμμύδι Λίγο ξύδι Λίγο ταμπάσκο 1 σκελίδα σκόρδο 1/3 αγγούρι 2[...]

Δροσερή και ιδιαίτερη σούπα που θα σας δροσίσει τις καυτές μέρες του καλοκαιριού. Γιατί τα καλοκαιρινά φορύτα αποτελούν πάντα άλλοθι για ξεχωριστά, ελαφριά[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 6 ώριμες φρέσκες ντομάτες τεμαχισμένες 1 κρεμμύδι τεμαχισμένο 1 καρότο τεμαχισμένο 1 κλωνάρι σέλερι τεμαχισμένο 2 lt ζωμός φρέσκων[...]

Υλικά Κρύα σούπα από καβούρια 10 δαγκάνες από καβούρια. 1 μπουκέτο από φύλλα φρέσκου κόλιαντρου. 1 κολοκυθάκι 2 ml σουσαμέλαιο. 1 κόκκινη γλυκιά πιπεριά. 10[...]

Είναι μαι εξαιρετική ιδέα για να ξεκινήσεις το γεύμα σου! Δροσερή βελουτέ και ελαφριά σούπα από σπαράγγια. Θερμίδες 117 Δύσκολη 6 Ώρες 4+μερίδες 1 1 1 0[...]

Η Chef Ντίνα Νικολάου μας δίνει μια τρομερή ιδέα... Να ετοιμάσεις ένα ελαφρύ γεύμα, από φρούτα, γιαούρτι και μέλι που όμοιό του δεν έχεις δοκιμάσει. Σούπα[...]

Υλικά 1,5 κιλό ώριμες ντομάτες 2 αγγούρια 3 πράσινες πιπεριές 2 σκ. σκόρδο, λιωμένες 1 μικρό κρεμμύδι 8 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 6-7 κ.σ. καλό ξίδι 3[...]

Σήμερα η Θεσσαλονίκη μας καιγόταν, βέβαια ευτυχώς όχι από πυρκαγιά, αλλά από τη ζέστη. Ειδικά το μεσημέρι ήταν ανυπόφορα ακόμη κι εδώ στα Πεύκα που τα σπίτια[...]

Υλικά για 4 άτομα 3 κόκκινες πιπεριές 3 μεγάλα καρότα καλά καθαρισμένα 3 ντομάτες ξεφλουδισμένες και ξεσποριασμένες 4 κουτ σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ σούπας ξύδι[...]

Υλικά: 450 γρ. ανάμικτα καλοκαιρινά λαχανικά 50 γρ. ψίχα ψωμιού 2 σκελίδες σκόρδο 150 γρ. αγγούρι 1 γλυτζάνι κέτσαπ 1/4 λ. άσπρο κρασί 1/8 λ. νερό αλάτι,[...]

3 σκελίδες σκόρδο 2 πράσινες πιπεριές 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 2 κόκκινες ώριμες ντομάτες 100 γρ. ψίχα ψωμιού 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλάκι ξίδι 60 γρ.[...]

Εύκολη, γρήγορη και πάνω απ'όλα...καλοκαιρινή! Τι χρειαζόμαστε: 3-4 πατάτες 2-3 αυγά 2-3 ραπανάκια 250 γρ. παριζάκι 2 αγγουράκια φρέσκα πράσινο κρεμμύδι 1 λ.[...]

Μία δροσερή καλοκαιρινή σούπα για τις μέρες που κάνει πολύ ζέστη για μαγείρεμα. Κατάλληλη για χορτοφάγους και βίγκανς. Τι χρειαζόμαστε: 5 μέτριες ντομάτες,[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 6 φλιτζ. (1,5 λίτρο) ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών ή νερό 6 μέτρια κολοκύθια κομμένα σε λεπτές φέτες 1 πράσο κομμένο σε λεπτές φέτες 1[...]

Υλικά 3 μέτρια καρότα 1 μεγάλο αβοκάντο 2 κ.τ.σ. χυμό λεμόνι 1/2 κ.τ.γ. τριμμένο τζίντζερ λίγο κόλιαντρο Διαδικασία ------------- 1. Καθαρίζουμε και[...]